Det komme nok lidt an på fokuleringsgraden af den gær du bruger? Det kan du slå op.
Jeg tror jeg ville øge tp til 17-18 grader for at få evt den sidste gæring til at slutte og dermed for mere gær til at droppe ud. Hvis gæring er nærmeste helt slut vil det ikke give nogen bismag af betydning. Det vil også give en lille diacetyl rest, som kan være godt ved undergærede øl! (Ahf af gærtypen om set er nødvendigt ) Mvh Jens Peter Schmidt-Holm > Den 16/03/2015 kl. 12.00 skrev brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk: > > Send Brygforum mailing list submissions to > brygforum@lists.haandbryg.dk > > To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > or, via email, send a message with subject or body 'help' to > brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk > > You can reach the person managing the list at > brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk > > When replying, please edit your Subject line so it is more specific > than "Re: Contents of Brygforum digest..." > > > Today's Topics: > > 1. underg?r ligger sig ikke p? bunden af g?rtank (Per J?rgensen) > > > ---------------------------------------------------------------------- > > Message: 1 > Date: Sun, 15 Mar 2015 19:36:32 +0100 > From: "Per J?rgensen" <j...@mail.com> > To: brygforum@lists.haandbryg.dk > Subject: [Brygforum] underg?r ligger sig ikke p? bunden af g?rtank > Message-ID: > <trinity-ea352d91-6875-4f8a-97ca-a72ed66338ca-1426444592421@msvcus008> > Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 > > > Hej > > > Har for de sidste 2 uger haft en underg?ret pilsner til at st? efter endt > g?ring for at se om jeg kunne f? rest g?r(den er stukket om), til at l?gge > sig p? bunden efter sekund?r g?ring, men der flyder stadig en masse st?rre > ell mindre g?rklumper rundt i ?llet, samt direkte i overfladen er der mange > bitte sm? flager > Der blev ved kogning tilsat klart urt. > > Nogen gode r?d om der bare skal g?r tid eller om man kan tils?tte noget til > ?llet for at f? g?ren til at samle sig, s? d?t ikke kommer med over i > flaskerne? > > Det er f?rte gang jeg har brugt underg?r. > ?llet har st?et ved 13 grader konstant efter kogning. > > P?r > > > > > > Sent using the free mail.com iPhone App > > > > ------------------------------ > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > Brygforum@lists.haandbryg.dk > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > > End of Brygforum Digest, Vol 557, Issue 1 > ***************************************** _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
