Só uma obs : se Fosse realmente 24x7 a sério, crítico de verdade, vc necessariamente TERIA aí OU alguma solução de alta-disponibilidade com disaster recover (ie, standby ou réplica para um outro local) OU pelo menos um solução de aumento de resiliência contra falha de servidor (ie, RAC) - aí não teria NENHUMA "emoção" envolvida no shutdwon/startup, se ele demorasse ou desse qquer problema vc simplesmente ativaria a solução de HA (que tipicamente leva menos de um minuto, ou nem isso) e o usuário-final nem saberia do problema, ENQUANTo vc discute opções com o Suporte Oracle...
[]s Chiappa