Hej
Jeg skal til at starte med mine egne opskrifter. Efter at have købt ind til et
par omgange, ser jeg, at Tettnanger er en aromahumle. Jeg har lidt saaz i min
fryser, som jeg
også påtænker at bruge. Men – mit spørgsmål er: Kan Tettnanger bruges som det,
mange kalder “smagshumle” altså med
Hej alle
Jeg vil prøve at lave en tjekkisk pilsner til sommerens varme dage.
Er der nogen, der har nogle gode råd eller har haft held med at ramme en budvar?
Carsten___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
Hej alle i kloge hoveder.
Jeg har en gang pils til gæring i køleskab. Hvordan gør i mht omstikning af
sådan en omgang?
Stikker i den om mere end 1 gang? Den skal jo gære noget længere.
Carsten___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
Halløj medbryggere...
Jeg bryggede en belgisk tripel i fredags. Omkring midnat tilsætte jeg gær, og
der er stadig ingen synlige tegn på gæring.
Gæren jeg brugte – wyeast 1214 abbey ale – fik kun ca. 2,5 time efter at
næringen var frigivet, og den inkuberede aldrig
rigtigt. Det skal også siges,
Halløj kære medbryggere
Er der en af jer, der ligger inde med en god Rochefort 10 klon opskrift, som
han gerne vil dele?
Carsten /7100___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
Hej alle
Jeg har lavet en færdigpakke hvedeøl (all grain) for/med en nabo. Der står i
opskriften, at den skal karboneres med 8 gram sukker pr. liter. Hvad mener i om
det? Jeg forestiller mig,
at det vil resultere i, at øllet fiser ovenud, når den bliver åbnet... Men hvad
siger i?
Hej alle
Jeg bryggede torsdag med 2124 gær. Først i dag søndag er gæringen gået i gang.
Det sker sjovt nok samtidig med at min i vindueskarmen glemte oechslevægt
i cylinderglas samtidig bliver grumset. Øllet i det glas er bare ikke tilsat
gæren.
Har jeg vildgær?
Carsten/7100
Sendt
Hej
Er der nogen af jer, der har erfaring med at brygge en god barley wine? Jeg vil
gerne høre om erfaringer - samt eventuelt have en god (grundopskrift).
Carsten/7100 ___
Brygforum mailing list
Kender nogen til en brugt Braumeister, som er til salg til en fornuftig pris?
Carsten/7100
Sendt fra Windows Mail___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the
