ini aku ada resep puding coklat & Vla :
Puding Coklat Sumber : Buku Puding Sedap sekejap Bahan : 3 bks agar-agar putih 1500 ml susu 112,5 gr coklat bubuk 6 btr kuning telur, kocok lepas 375 gula pasir sedikit garam Cara Membuat : - Aduk rata coklat bubuk, garam dan gula, larutkan dengan sebagian susu (bukan diatas api, sisihkan - Rebus agar-agar dengan sebagian susu sampai mendidih, tuang adonan coklat bubuk, gula dan susu, aduk rata - Tuang beberapa sendok sayur adonan agar-agar ke kocokan kuning telur, aduk rata, tuang kembali ke adonan agar-agar diatas api, masak sampai mendidih - Matikan api, aduk adonan agar-agar hingga uap hilang (hangat kuku), tuang ke dalam cetakan sambil disaring biar puding jadinya mulus, bekukan - Karena ini puding ini rasanya coklat banget, hidangkan dengan vla vanila saja. Bahan Vla Vanili : 500 cc susu cair 200 gr gula pasir 2 btr kuning telur 1 sdm tepung maizena 1/2 sdt vanili 1 sdm rum Cara Membuat Vla Vanili : - Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, sisihkan - Kocok kuning telur dengan garpu, sisihkan - Rebus susu cair dan gula hingga mendidih, kecilkan api - Ambil sekitar 3 sendok sayur rebusan susu, tuang ke kocokan telur, aduk rata - Tuang kembali kocokan telur dan susu ke dalam rebusan susu, aduk cepat - Masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat, masak hingga mendidih kembali - Masukkan vanili, angkat dari api - Jika ingin menggunakan rum, tunggu vla hangat, masukkan rum On 5/25/07, Ruli <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Dear Moms, Kalo ada yang punya resep puding coklat, mau dong dishare ke aku, tks b4 Salam mamaFaisIrfanTania
