makasih juga mbak resepnya , udah lama males
ntak libur mo dicobain ah...
At 10:51 04/06/2008 +0700, you wrote:
PIZZA
Tingkat kesulitan : sedang; Waktu memasak : 60 menit.
Bahan (untuk 4 potong) :
Kulit :
1/4 sdt ragi instan
1/2 sdt gula pasir
150 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng
75 cc air hangat
Isi :
1 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang
75 gr bawang bombay, cincang
25 gr paprika, iris 1 x 1 cm
450 gr tomat, seduh air mendidih, kupas, blender
1 sdm pasta tomat
1/2 sdt oregano
1/2 sdt basil
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Taburan :
25 gr keju cheddar parut
100 gr ikan tuna kalengan, hancurkan kasar
5 buah jamur kancing, iris
2 sdm keju parmesan
Cara Membuat :
1. Kulit : Campur ragi, gula, tepung terigu, dan garam. Aduk, tuangi
minyak goreng di bagian tengah, aduk dengan jari sambil tuangi air sedikit
demi sedikit.
2. Uleni sampai adonan tidak melekat di tangan. Tutup dengan
plastik, sisihkan hingga mengembang (ï± 30 menit).
3. Isi : Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay,
masukkan paprika. Aduk sebentar, lalu masukkan pure tomat, pasta tomat,
oregano, basil, gula, garam, dan merica. Masak hingga adonan kental, angkat.
4. Siapkan loyang pizza diameter 24 cm. Panaskan oven pada suhu 180
C. Setelah adonan kulit mengembang, gilas setebal 3-4 mm. Taruh di atas
loyang pizza. Tekan-tekan agar bagian pinggirnya agak menebal.
5. Oles permukaannya dengan bahan isi. Taburkan ikan tuna, irisan
jamur dan keju cheddar. Ratakan, lalu taburi dengan keju
parmesan. Panggang dalam oven 15-20 menit.
---------------
TUNA FETTUCINI
Tingkat kesulitan : mudah ; Waktu memasak : 45 menit
225 gr fettucini
300 gr ikan tuna kalengan, tiriskan
100 gr buah zaitun kalengan, tiriskan
60 gr margarin
2 siung bawang putih, cincang
90 cc susu cair
90 cc krim kental / susu evaporasi
1 sdt basil
100 gr keju parmesan
½ sdt garam
1 sdm peterseli cincang
Cara Membuat :
1. Didihkan air dalam panci, masukkan fettucini. Masak selama 15
menit hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. Suwir-suwir ikan tuna dengan garpu dan iris buah zaitun tipis-tipis.
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga kuning, tuangkan susu
cair dan krim kental. Aduk masukkan basil, masak hingga mendidih.
4. Masukkan fettucini, ikan tuna suwir, zaitun iris, keju parmesan,
dan garam. Masak hingga tercampur, angkat. Hidangkan dengan menaburkan
peterseli cincang.
----------------
PANADA
Tingkat kesulitan : sedang ; Waktu memasak : 60 menit
Bahan (untuk 15 potong) :
Kulit :
250 gr tepung terigu
1 bungkus (11 gr) ragi instan
1 butir telur
40 gr gula pasir
¼ sdt garam
125 cc santan hangat dari ¼ butir kelapa
minyak untuk menggoreng dan menumis
Isi :
200 gr ikan tuna kalengan, lumatkan
1 lembar daun pandan, potong 4
200 cc santan dari ¼ butir kelapa
30 lembar daun kemangi
Bumbu Halus :
3 buah cabai merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
2 butir kemiri
1 sdt gula kemiri
1 buah (ï± 100 gr) tomat
1 sdt garam
Cara Membuat :
1. Kulit : Campur tepung terigu dengan ragi, aduk hingga rata,
masukkan telur, aduk. Masukkan gula dan garam. Tuangi santan sedikit
demi sedikit sambil diuleni selama 10 menit, sampai adonan tidak melekat
di tangan. Bulatkan adonan, diamkan hingga mengembang 2 x lipat semula
(ï± 1 jam).
2. Isi : Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga
harum, masukkan ikan dan daun pandan. Aduk, tuangi santan. Setelah agak
mengering, masukkan daun kemangi. Aduk hingga daun kemangi agak layu, angkat.
3. Kempiskan adonan, gilas setebal ½ cm. Cetak bundar garis tengah
10 cm. Isi setiap bulatan dengan 1 cm adonan isi.
4. Lipat dua hingga berbentuk ½ lingkaran, pilin kelilingnya
rapat-rapat.
5. Panaskan banyak minyak goreng di atas api sedang. Masukkan
panada, goreng hingga warnanya kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan,
sajikan hangat.
IMPORTANT -
The contents of this email and its attachments are intended only for the
individual or entity addressed above and may contain confidential and/or
privileged material.
Any unauthorized use of the contents is expressly prohibited. If you
receive this email in error, please contact us, then delete the email.
Please note that any views or opinions presented in this email are solely
those of the author and do not necessarily represent those of the company
and should not be seen as forming a legally binding contract without
express written confirmation.
Finally, the recipient should check this email and any attachments for the
presence of viruses. PT Astra Honda Motor accepts no liability for any
damage caused by any virus transmitted by this email.
--------------------------------------------------------------
Info tanaman hias: http://www.toekangkeboen.com
Info balita: http://www.balita-anda.com
Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
menghubungi admin, email ke: [EMAIL PROTECTED]
