Dear all,
Sudah aku coba resepnya bogasari, jadi dan enak kok! Sama kayak yang dijual tapi lebih gak karuan rupanya :)
Monica
At 16:14 27/04/2005 +0800, you wrote:
Dear moms & dads,
Ini resep cakwe dari bogasari, mohon maaf yang dari sedap sekejap belum sempat saya lihat waktu istirahat siang tadi, Insya Allah besok saya kirim.
Selamat mencoba. CAKWE (oleh Bogasari )
Bahan dan Bumbu : Bahan A: 500 gr tepung terigu Cakra Kembar 6 gr baking powder Bahan B: 12 gr gula 10 gr garam 6 gr ammonium karbonat (amoniak kue) 300 gr air Cara Memasak : - Bahan A dicampur lalu diayak - Larutkan bahan B sampai benar-benar larut - Bahan A dan bahan B diaduk sampai kalis (+ 9 menit) - Diamkan selama + 30 menit, tutup dengan plastik - Adonan diuleni lagi dengan tangan + 1 menit - Adonan ditutup rapat dengan plastik dan didiamkan selama 8 - 14 jam - Adonan dipipihkan + 0,5 cm, lalu dipotong selebar + 1,5 cm ( sesuai selera), poles dengan air tipis-tipis pada bagian tengah salah satu permukaannya - Tumpuk dua, tekan tengahnya dengan sumpit, tarik dan pelintir, langsung masukkan ke minyak goreng - Goreng dengan minyak panas 185 C° sampai matang - Potong-potong dan sajikan
rgds nure
AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH & DAN SUMATERA UTARA !!! ================ Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
