> Dear Mbak Laeli, > > Sekadar sharing aja. > Soalnya pertanyaan begini sering ditanyain tuh, termasuk sama yang udah > biasa bikin kue, tapi dengan cara pound cake. > > Mengocok putih telur tidak ada patokan waktu. Apalagi kalau telur yang > dipakai bukan telur baru. Ciri telur baru : putih telurnya masih kental. > Kalo telur sudah agak lama (belum busuk, sih), putih telurnya encer. > > Semakin tua usia telur, maka ngocoknya akan semakin lama. Apalagi kalau pake > mixer tangan. > > Kalau mau telur yang relatif baru dan cuma untuk konsumsi sendiri, bisa > dipake telur yang dipacking itu. Jangan yang curah. Umumnya telur yang > packing usianya masih baru. Saya sudah pernah tanya sama SPG telur di > carefour, katanya telur curah itu, usianya udah 1 minggu lebih. > > Selain itu, mengocok telur bukan semata sampai putih. Tapi sampai adonan > kalau dicolek dengan jari, akan membentuk puncak tumpul. Jadi tidak kaku, > tapi juga tidak menetes. > > Oke. Semoga sharing saya cukup membantu yang lagi pada semangat bikin kue. > > > Salam, > > Rosa > > Sam and Jamie cake and cookies > Great taste with competitive price > Jl. Delman Indah VI / 18 > Kebayoran Lama > Jakarta Selatan > 021-72895419 > 0818-979999 > > > > ----- Original Message ----- > From: <[EMAIL PROTECTED]> > To: <balita-anda@balita-anda.com> > Sent: Thursday, May 19, 2005 7:45 AM > Subject: Re: [balita-anda] Resep lagi - Resep cake dasar > > > > Mama arga, > > Kalo boleh tahu, masih inget nggak berapa menit ngocok telur biar sampe > > putih? > > > > Makasih... > > > > Regards, > > > > > > Laeli Hasanah > > > > > > > > > > "Joice" > > <[EMAIL PROTECTED]> To: > <balita-anda@balita-anda.com> > > cc: > > Subject: Re: > [balita-anda] Resep lagi - Resep cake dasar > > 05/18/05 08:13 PM > > Please respond to > > balita-anda > > > > > > > > > > > > halo mbak..mau sharing dikit nih...saya juga iseng2 suka bikin bolu...dan > > pake oven kompor juga....biasanya sih kalo kuenya bantat karena ngocok > > putih > > telurnya belum terlalu kaku.... > > > > mudah2an membantu > > > > Mama Arga > > ----- Original Message ----- > > From: <[EMAIL PROTECTED]> > > To: <balita-anda@balita-anda.com> > > Sent: Wednesday, May 18, 2005 11:12 AM > > Subject: [balita-anda] Resep lagi - Resep cake dasar > > > > > > > Moms, > > > Kayaknya seru juga kalo pada ngomongin resep > > > boleh dong sharingnya untuk cake dasar > > > maksud saya disini, resep cake basah yang biasa akan dihias untuk ultah > > > jadi cake dasar yang belum dilapisi apa2... > > > > > > Trus ada yang tahu nggak ya.. kenapa kadang2 kuenya kalo di panggang > > > suka nggak ngembang alias "ambleg" > > > tapi sayangnya memang saya nggak pake panggangan listrik > > > tapi oven kompor biasa > > > Apa karena kurang lama ngocok telurnya? > > > > > > Bagi yang tahu, mohon sharenya yach... > > > Terima kasih > > > > > > leli > > > > > > > > > AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH & DAN > > SUMATERA UTARA !!! > > > ================ > > > Kirim bunga, http://www.indokado.com > > > Info balita: http://www.balita-anda.com > > > Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: > > [EMAIL PROTECTED] > > > Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED] > > > > > > > > > AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH & DAN > SUMATERA > > UTARA !!! > > ================ > > Kirim bunga, http://www.indokado.com > > Info balita: http://www.balita-anda.com > > Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: > > [EMAIL PROTECTED] > > Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED] > > > > > > > > > > > > AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH & DAN > SUMATERA UTARA !!! > > ================ > > Kirim bunga, http://www.indokado.com > > Info balita: http://www.balita-anda.com > > Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: > [EMAIL PROTECTED] > > Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED] > > >
AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH & DAN SUMATERA UTARA !!! ================ Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
