Det kan godt passe - det lyder som din starter var udsædvanlig aktiv,
hvis det kun gik 1 time inden synlig gæring.
Hvordan lavede du din starter? Med tør eller flydende gær? Hvad du
end gjorde - det lyder som om du har en metode der duer!
Jeg vil dog råde dig til at vente nogle dage og se om FG falder lidt
endnu, inden du flasker det. Hvis der er lidt tilbage kan det
give for meget kulsyr.
/Dan
- Thomas Hoelgaard wrote:
I torsdags bryggede jeg for første gang, og startede som de fleste andre med
"Min første Ale" opskriften.
Jeg målte en OG på 1043.
Der blev tilsat gærstarter og allerede en time senere var der masser af gang
i gæringen.
Jeg tog derefter væk nogle dage og da jeg kom tilbage søndag aften, var der
ingen synlig eller hørbar aktivitet i gærspanden.
I går mandag (altså 4 døgn efter tilsætning af gærstarter) målte jeg en FG
på 1012.
Kan det virkeligt passe, at den er ved at være færdiggæret allerede efter så
få dage? I opskriften nævnes der 1-2 uger som forventelig gæringstid.
Thomas Hoelgaard
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
