Sanak Andiko jo sanak2 sa palanta yth Kalau pres Soekarno rindu kembali ke Bangkahulu karena gulai bagar hiu (dan mungkin nostalgia bersepeda membonceng Fatmawati ).......apa gerangan yg membuat pres SBY suka berkunjung ke ranah Minang? Salam Fashridjal M. Noor Sidin L65bdg
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...! -----Original Message----- From: Andiko <andi.ko...@gmail.com> Sender: rantaunet@googlegroups.com Date: Mon, 28 Oct 2013 10:20:08 To: <rantaunet@googlegroups.com> Reply-To: rantaunet@googlegroups.com Subject: [R@ntau-Net] Dendang Kuliner : Gulai Bagar Hiu Bangkahulu Sanak Palanta Padati bamuatan sarek, Bangkahulu sasudah Tapan. pacik pitaruah buhua arek, Umanaik ijan dilupokan. Jo pantun kaji dibaco, digesek malah rabab tuo. Mahambuih angin barat, lapeh maleso ka tapi muaro, disinan biduak batautan. Dek larek di jalan, tatumbuak langkah anak dagang, etan ka ranah Bangkahulu. Jo pitaruah langkah diayun sanak, curito Sukarno nan jadi pidoman. Konon kabanyo sanak, dek raso Sukarno tarambau, dimaso badan sadang dibuang, itulah kaji nan kadibaco Supadeh pa lamak makan Dibao urang ka pialai Ondeh santiangnyo si anak bagan Rajo lauik inyo gulai Mungkin indak ado sanak nan indak kenal jo ikan hiu, rajo lautan, indak ado pandeka nan indak lalu, gigi nan tajam mode gergaji. Kok baranang pantang takilek, alah tapakiak sajo mangko tahu. Baitu bana sanak, santiangnyo si ikan hiu. Tapi sungguahpun baitu sanak, disiko hiu digulai urang, gulai bagar inyo imbauan. Hiu nan gadang-gadang tangguang, ketek indak mudo ampia, disinan dagiang sadang manih-manihnyo. Kok dipanciang indak ka mamutuih tali joran, kok di tangguang indak ka mancabiak jariang. Hiu punai atau hiu tanduk kato anak bagan. Baitu bana sanak, manari pisau cap garapu, pisau sati dari ranah si pahik lidah, bakuduang ampek malah jadinyo. Kok alah salasai badan bakuduang, bacarai malah kapalo jo badan, disinan mangko bamandi jo asam, manyarato pulo saketek garam. Di kuali sanak, alah mananti sagalo langkok, dari katumba ka pinjonlang, lapeh ka lingkueh jo bungo palo, indak lupo si kulik manih. Alah salasai janjian lado jo bawang, bawang merah jo bawang putiah, disinan harum manggaduah salero, antah ka pabilo hidangan sudah. Kok randang sanak, bamandi jo santan, putiah santan putiah hati, disinan si Sutan mako tarambau. Tapi kok Bagar ko sanak, batompangan raso ka bumbu, tumih bawang merah jo bawang putiah, langkok manyarato jo nan lain, disinan mangko di tumih. Jauahhhh...sanak, jauah bana badan jo santan, alah bacarai sajak lahianyo. Ndak lamo antaronyo, sayauik-sayuik sa paimbauan, disinan ikan di galinco, api nan sayuik-sayuik sampai, kok angek indak ka ma anguihkan, angek sakedar pa anta raso. Kok janjian alah ka mungkin, harum nan maneba ka lubang iduang, disinan ayia matah basiramkan. Sagalagak dua galagak, disinan ayia asam jawa manyarato. Disikolah lakek sumpahan, garam di lauik, asam di gunuang, batamu di bulango, raso indak ka ilang, ka buah curito ka anak cucu, Gulai Bagar Hiu kato urang. Konon kabanyo sanak, manuruik urang disiko, disinan Soekarno indak lupo, babaliak juo ka tanah Bangkahulu, takabek raso si Bagar Hiu. Sakitu dulu sanak Salam andiko -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi: * DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. Email One Liner. * Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta mengirimkan biodata! * Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting * Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply * Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti berlangga...@googlegroups.com . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out. -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, yang melanggar akan dimoderasi: * DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan & kirim melalui jalur pribadi; 3. Email One Liner. * Anggota WAJIB mematuhi peraturan (lihat di http://goo.gl/MScz7) serta mengirimkan biodata! * Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting * Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply * Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/ --- Anda menerima pesan ini karena Anda berlangganan grup "RantauNet" dari Grup Google. Untuk berhenti berlangganan dan berhenti menerima email dari grup ini, kirim email ke rantaunet+berhenti berlangga...@googlegroups.com . Untuk opsi lainnya, kunjungi https://groups.google.com/groups/opt_out.
