Jadi ngiler nih pak....
Tapi mayan jauh yak.... mending yang depan Taman Harmoni aja deh...deketan...
Tapi dimari ada menu Mie tumis nggak sih... soalnya biasanya saya cuman pesen
mie gorengnya....Minumnya es campur garut di sebalahnya....
Kapan traktir nih pak Aan..?...
Salam olahraga,
C2/3
--- On Tue, 8/5/08, 44N <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
From: 44N <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: [Wismamas] Mie Aceh
To: wismamas@yahoogroups.com
Date: Tuesday, August 5, 2008, 5:55 AM
Mandi Keringat Menyantap Mie Aceh!
Devita Sari - detikFood
Jakarta - Tempatnya sederhana, namun siapa sangka di warung tenda nan sederhana
ini tersimpan kelezatan kuliner tanah rencong. Mie dengan racikan bumbu yang
kaya rempah dan bercita rasa pedas benar-benar menggetarkan lidah. Shtttt...
bisa-bisa Anda ketagihan dibuatnya!
Ya, ditilik dari namanya 'Pidie 2000 Mie Aceh Centre' sudah dapat ditebak bahwa
warung makan ini menyediakan hidangan khas Aceh khususnya mie. Letaknya yang
tepat berada di Jl. Margonda, Depok membuat warung makan mie Aceh ini tak sulit
dicari. Selain sudah cukup dikenal bukan hanya oleh orang Aceh sebagai pelepas
rindu, namun juga oleh warga Depok dan sekitarnya.
Meskipun di sisi kiri dan kanannya terdapat berbagai restoran besar, ternyata
Pidie2000 tak kalah pamor. Ketika kami menyibak spanduk yang nyaris menutup
rapat warung, hampir semua bangku telah terisi penuh. Namun untunglah masih ada
sebuah meja kosong yang dapat kami tempati.
Mie yang asal muasalnya dari Cina, di warung tenda ini diracik dengan bumbu
khas Aceh. Karena mi jadi kegemaran banyak orang makan racikan mi yang ini juga
bikin kami ingin menjajal rasanya. Dari daftar menu yang sederhana, mie tumis
dan mi goreng special menjadi pilihan kami.
Sambil menunggu pesanan sang pelayan menyajikan sepiring kue timpan yang
menurut teman saya merupakan jajanan khas Aceh. "Cobain deh enak loh," ujarnya
sambil mengambil sebuah. Suapan pertama rasa dominan pisang dan manis gula
langsung menyerbu lidah. Hmm... benar juga rasanya enak! Tak lama kami pun
sudah asyik mengunyah kue yang mirip dodol dan berbalut daun pisang ini. Kue
ini terbuat dari tepung ketan, pisang, dan gula yang dilumatkan.
Tempat kami duduk persis bersebelahan dengan tungku tempat memasak mi, maka
dengan leluasa kami mengamati proses pembuatan mie. Satu wajan besi besar
berisi bumbu merah kecokelatan berminyak, mirip bumbu rendang yang diaduk oleh
sang koki. Gaya mengaduknya mirip orang Betawi mengaduk dodol, pakai gaya
‘mendayung’. Kami tahu untuk membuat bumbu dengan belasan rempah ini pasti
diperlukan waktu beberapa jam plus kesabaran dalam mengaduk. Aroma harum
bumbupun mulai menusuk-nusuk hidung!
Setelah menunggu antrian akhirnya mie tumis tersaji mengepul. Kuahnya 'nyemek',
kental, mirip lo mie dengan warna semburat kemerahan. Disajikan dengan sepiring
kecil irisan timun bawang merah, cabe rawit dan emping goreng. Tampilan yang
sangat eksotik menggoda untuk segera dicicip. Saat diaduk, aroma wangi rempah
langsung menyerbu hidung.
Mie kuning besar, jenis mi hokkian merupakan ciri khas mie Aceh ini. Dilengkapi
dengan irisan tomat, daun bawang dan iris tipis daging plus tauge. Rasa mienya
kenyal lembut, dagingnya juga mulus saat dikunyah dan kuahnya memang istimewa.
Beraroma kari yang lembut dan rasa ‘panas’nya langsung menyengat, membuat dahi
dan muka saya langsung berlelehan keringat! Wuah..sedap nian!
Untuk mie goreng rupanya aroma rempah jauh lebih terasa kuat. Mie nya terlihat
agak basah dan berwarna kecokelatan berlumur rempah. Sungguh menggoda dan
nyaris membuat saya menitikkan air liur sebelum mencicipinya. Karena mi goreng
ini spesial maka isinya juga komplet, udang, daging, seledri, telur, dan tomat.
Ternyata bumbu mi goreng lebih kuat menonjok lidah kami sehingga keringatpun
makin deras berlelehan. Rasa pedas inilah yang justru membuat saya tak berhenti
menyuapnya. Tenggorokan justru terasa lega setelah dilumuri racikan bumbu tanah
rencong ini.
Meskipun berbagai aneka jus segar seperti jus anggur, pear New Zeland, dan jus
timun tersedia namun untuk mengalahkan rasa pedas kami memutuskan untuk memesan
segelas es teh manis. Seporsi mie tumis dihargai Rp 14.000,00 dan mie goreng Rp
12.000. Sedangkan untuk aneka jus harganya berkisar dari Rp 5000 - Rp 6000,00.
Nah, tak mahal bukan?
Selain tak perlu jauh-jauh datang ke Aceh, untuk merasakan keunikan kuliner
Aceh, Anda tak perlu membayar mahal. O ya, selain itu sebagian dari penghasilan
warung Pidie 2000 ini akan disisihkan untuk membantu pendidikan anak-anak di
Aceh.
'Pidie 2000' Mie Aceh Centre
Jl. Margonda Pondok Cina No. 339, Depok
Telp: 021-78887882 / 77212658 ( dev / Odi )
