Hej Henrik
Jeg forsøgte med en mørk hvedeøl i 2013, som blev brygget i efteråret. I den forbindelse anvendte jeg ca. 4 gram pr. liter øl, og det helt perfekt dejligt duft uden at smage af gran. Har kun fået positiv tilbagemelding. Jeg overvejer dog, at prøve en anelse mere næste gang ca. 5 gram. Granen var høstet i foråret, hvor træet udvikler sig mest. Herefter pillede jeg alle nålene af, og frøs dem ned. Og da jeg skulle bruge dem blev det afvejet hurtigt dybet i kogt vand for en sikkerheds skyld inden jeg brugte dem i urten. Men held og lykke god brygning Nicolaj Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af henrik.paludan-m...@maersk.com Sendt: 17. februar 2014 09:48 Til: kristian.l...@maersk.com Cc: brygfo...@haandbryg.dk Emne: [Brygforum] brugen af granskud Hej Alle; Et lille spørgsmål: Når I høster granskud, kan de så fryses og holde sig? Hvorledes skal man dosere til en mørk øl der gerne må få smag af granen v/25 liter? //Henrik 3400 _____ The information contained in this message is privileged and intended only for the recipients named. If the reader is not a representative of the intended recipient, any review, dissemination or copying of this message or the information it contains is prohibited. If you have received this message in error, please immediately notify the sender, and delete the original message and attachments. Please consider the environment before printing this email.
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
