Jeg skal måske starte med at sige at jeg arbejder for Lallemand... men mest så
i ved at der er alternativ til Fermentis i Danmark :-)
Danstar Nottingham giver meget sjældent problemer og er velegnet til at hjælpe
med god smagstoffer, god gæring, attenuation og kompact bundfald til sidste.
Den
Jo, Lallemand er ikke det bedste navn at bruge i Danmark.
Derfor siger jeg det altid med Fransk- (Kanadisk) accent, og sammen med Danstar
(som lyder MEGET Dansk, ikke?! ;-)
Så er der mindre chance for at man griner af mig/firmaet.
Lidt historisk interessant?
Navnet kommer fra en som hed Fred
