Hej alle
Har en Braumeister 20 liter, og vil høre, om der er nogle af jer, der har
erfaring med optimering af bryg på sådan et system? Jeg har normalt meget
svært ved at få OG over 50 :o(
Lidt typiske data:
Malt-mængde: 5000g
Mæskevand: 18 liter
Gydevand: 6 liter
Urt før kogning: 20 liter
Urt på
Halløjsa
En farve-laserprinter og letmælk fungerer rigtigt fint. Bruger selv MS
Word til etiketterne, men jeg behøver heller ikke så meget smart
grafik...
Letmælk i en tallerken med 1-2 engangs-grydesvampe. Jeg tror, valget
af farve-laserprinter er ligegyldigt, så her må du bare igang med
Hej Morten's
Jeg vil godt støtte op om Morten J's udmelding. Jeg har selv nydt
flere gode flasker af et af mine IPA bryg. Så gik der i omegnen af 6-8
uger, hvor jeg gemte dem til en særlig lejlighed. Da var de dog
begyndt at ændre karakter. Det startede med en svag antydning i duften
henad bræk
Hej Frank
Sådan ca midt i flaskningen af 2 x 18 liter bryg fristes man næsten til at
citere Heikki om noget med beer anyway... ;o)
Jeg kan klart anbefale at bruge en farvelaserprinter og letmælk i en dyb
tallerken med en grydesvamp i. Med den metode kan du også næsten spule
etiketterne af under
Hej
Jeg har her til aften stukket mit første tørhumlede bryg (bryg 14) om.
Efter at have tænkt lææænge over infektionsrisikoen forbundet med
tørhumling, var jeg kommet frem til, at en humlesok med nogle rustfri bolte
- til at holde sokken nede - var den bedste måde at tørhumle på. Jeg har
endda
Hejsa
Jeg er godt tilfreds med en jumbo-hævert som fungerer fint for mig:
http://www.maltbazaren.dk/shop/haevert-jumbo-automatisk-1519p.html
MVH/Søren
3320
2013/4/28 Emil Hedevang emilhedev...@gmail.com
Hej bryggere,
Kan I anbefale mig en god hævert? Hævertprincippet er ganske vist
uhyre
Hej alle
Jeg er ny i fadøl og tvangskarbonering på fad. Jeg har derfor behov for
lidt guidance i, hvordan man regner sig frem til det rette CO2 tryk ifm
tvangskarbonering ved stue-temperatur (der er 18 grader i skuret, hvor jeg
har sat gærspandene ud). Jeg har desværre ikke mulighed for at køle
Det nemmeste er at bruge el-kedlen og overhælde sukker med ca lige dele
kogende vand. F.eks. 160g sukker + 160g kogende vand - gerne direkte ovenpå
bagevægten, så du har styr på, hvor meget vand, du tilsætter. Rør godt
rundt - det kan tage noget tid, specielt hvis du sparer på vandet. Hæld det
ned
Hejsa
Her midt under brygningen opdager jeg, at min beholdning af US-05 tørgær
desværre er 11 mdr over dato. Har I erfaring med gammel gær? Kan jeg bare
smide alle mine 3 breve af 11,5 g i mine 25 liter bryg? Jeg har netop lavet
en gærstarter for at kunne kickstarte gæren et par timer før, den
Hejsa
Nu nærmer julen sig jo, og det er tid til at finde på nogle gode ønsker.
Til alt held er det for mig nemt at finde på noget bryggeudstyr, jeg lige
går og mangler ;o)
Hvordan er jeres arfaringer med en hoprocket? Kommer der en god øl ud af
det? Hvormeget humle skal man bruge? Kan man lave
10 matches
Mail list logo
