Pak Wisnu Wardhana dan rekan2 agromania, produk olahan ikan berupa bandeng cabut duri dihasilkan untuk mengatasi masalah duri yang ada di ikan bandeng. Duri ini termasuk hazard dalam kaitannya dengan food safety. Setelah kita hilangkan durinya, kita bisa menjadi lebih leluasa untuk mengkonsumsi, termasuk mengolahnya menjadi aneka olahan bandeng.
Selama ini dikenal bandeng presto, yang membuat durinya dapat juga kita konsumsi. Proses pengolahan yang menggunakan suhu tinggi akan berdampak pada nutrisi yang ada di bandeng. Bisnis bandeng cabut duri sudah cukup lama berkembang dan memiliki prospek yang cukup baik. Sekiranya ada rekan2 yang tertarik berbisnis di olahan ini, kami dapat membantu merealisasikannya, termasuk tentunya cara pengolahannya. Salam sukses, Heru Sumaryanto ----------------------------------------------- Pelatihan Lengkap Budidaya dan Bisnis Ikan Sidat Buruan Daftar di: http://tiny.cc/sidat Dapatkan CD & DVD Budidaya Sidat Gratis ----------------------------------------------- GABUNG DI MILIS: http://tiny.cc/milis ________________________________ Dari: Wisnu wardhana <[email protected]> Kepada: [email protected] Terkirim: Ming, 7 Maret, 2010 09:26:52 Judul: [agromania] Tanya-Bandeng Cabut duri Selamat pagi miliser, kemarin sy sempat melihat di suatu supermarket besar di jakarta ad produk ikan bernama bandeng cabut duri. sy ingin menanyakan cara pengolahan dan prospeknya apakah hanya tren saja atau dpt kontinyu dilakukan. Terima kasih. Sent from my BlueBerry®
