Mbak,
menurut artikel yang pernah ada di majalah ayahbunda, kebutuhan susu
anak usia > 6 bulan sekitar 300-400 cc sehari, malah setelah anak
berusia 2 tahun kebutuhan susunya hanya sekitar 250 cc sehari.
Ini ada rangkuman artikel yang tadinya kita buat untuk semacam buklet
yang rencananya untuk kopdar sebelum bulan puasa yang batal itu loh...
Daripada gak kepake, aku share di sini aja yah...
Regards,
Dini-mamanya Danisha
==================================================================
SUSU SI PELENGKAP GIZI
Kesalahpahaman tentang susu
Susu merupakan sumber zat gizi yang baik bagi tumbuh kembang balita,
karena itu dianjurkan untuk dikonsumsi tiap hari. Selama ini susu
dianggap sebagai satu-satunya produk makanan yang sempurna karena
mengandung zat gizi lengkap yang diperlukan tubuh. Bahkan banyak
orang berangkapan sarapan dengan segelas susu sudah memadai. Padahal
untuk memenuhi kebutuhan gizi pagi hari, tetap harus ditambahkan
karbohidrat dan protein.
Kandungan susu
Secara umum, susu mengandung protein, karbohidrat, lemak, serta
vitamin dan mineral. Namun perlu diingat susu bukanlah pengganti
keseluruhan dari kebutuhan makanan sehari-hari, karena masih banyak
bahan makanan lain yang kandungan protein, karbohidrat, dan lemaknya
lebih tinggi dari susu, dan ini sangat dibutuhkan untuk tumbuh
kembang anak.
Kandungan susu yang sesungguhnya dibutuhkan tubuh adalah kalsium.
Menurut Siti Fatimah Moeis, M.Sc., dokter dan ahli gizi lulusan
University of London, angka kecukupan kalsium rata-rata yang
dianjurkan di Indonesia adalah 500 800 mg per orang per hari. Susu
memang memiliki kandungan kalsium yang cukup banyak, yaitu susu bubuk
full cream 895 mg/gr dan susu bubuk skim 1.300 mg/gr.
Tetapi susu bukanlah satu-satunya sumber kalsium. Sayuran hijau
(bayam misalnya), kacang-kacangan, buah-buahan, brokoli, tempe, tahu
dan makanan laut juga memiliki kandungan kalsium yang cukup besar.
Antara lain, dalam 100 g sari kedelai bubuk terdapat 450 mg kalsium
(tetapi dalam 100 g sari kedelai cair hanya terdapat 50 mg), tempe
kedelai murni 129 mg, tahu 124 mg, bayam merah 368 mg, bayam hijau
267 mg, rebon kering (udang kecil) yang sarat kalsium, yakni 2.306
mg/100 g, rebon segar 757 mg, udang kering 1.209 mg kalsium, udang
segar 136 mg kalsium, teri kering 1.200 mg dan teri segar 500 mg.
Seberapa banyak konsumsi susu yang dibutuhkan anak ?
Konsumsi susu sampai bayi berusia 6 bulan adalah sekitar 900 - 1.200
cc per hari. Setelah lebih dari 6 bulan kebutuhan susu semakin
berkurang karena anak sudah mengenal makanan sehingga cukup diberikan
300 - 400 cc per hari. Setelah lebih dari 2 tahun cukup sekitar 250cc
susu full cream per hari bila berat dan tinggi anak sudah
proporsional, namun dapat ditambah bila kegiatan anak cukup banyak
atau bila kebiasaan makannya kurang baik. Pada usia di atas 2 tahun,
anak-anak harus diprioritaskan makan tiga kali. Sungguh tidak benar
kalau kita sebagai orang tua memaksa anak untuk minum susu 4-5 botol
dan membiarkannya makan hanya 2 kali sehari.
Jenis susu yang dikonsumsi
Saat ini tersedia beragam pilihan, antara lain : susu berbentuk cair
dan disebut susu segar atau susu murni, susu bubuk full cream yg
berkadar lemak tinggi, susu bubuk skim yang berkadar kalsium tinggi
tetapi rendah atau tanpa lemak. Secara umum kandungan tiap jenis dan
bentuk susu kurang lebih sama.
Yang perlu diperhatikan
§ ASI merupakan bahan makanan paling tepat untuk awal kehidupan
bayi. Susu formula merupakan makanan pengganti yang dibuat sedemikian
sehingga komposisinya mendekati kualitas ASI, namun tetap tidak bisa
mengalahkan kualitas ASI.
§ Susu kental manis tidak memiliki kandungan zat gizi seperti
jenis susu yang lain, karena itu tidak bisa dijadikan susu pelengkap
pada menu makanan anak sehari-hari. Bila tubuh anak normal dan tidak
mengalami gangguan kesehatan atau pertumbuhan, sebaiknya anak
diberikan jenis susu segar (susu murni) atau susu full cream.
§ Jangan memaksa anak untuk mengkonsumsi susu terlalu banyak,
karena anak akan merasa kenyang mengingat kandungan airnya yang
mencapai 90%.
--------------------------------------------------------------------
Disarikan oleh Dini Rustandi
Bahan oleh Rina Sofiany
Sumber :
1. Susu Pelengkap Gizi Balita, Ayahbunda 1/2002
Konsultasi ilmiah : Samuel Oetoro, MD.MS., Perhimpunan Dokter Gizi
Medik Indonesia DKI Jakarta.
2. Susu Minuman Penjajah Bikin Sehat
http://www.indomedia.com/intisari/2000/nov/susu-11.htm
3. Penuhi Kalsium dari Berbagai Sumber
http://www.indomedia.com/intisari/1999/september/kalsium.htm
--- In [email protected], "yyang_maniez"
<[EMAIL PROTECTED]> wrote:
>
> Kalau yg pernah saya dengar, pemberian susu tidak boleh melebihi 700
> ml per hari, selain benar seperti kata mbak ervita bahwa susu bukan
> lagi makanan utama untuk anak diatas 1 tahun, pemberian susu
> berlebihan menyebabkan si anak menjadi susah makan. maaf kalau tidak
> membantu
>
> salam,
> IA http://denokdeblong.blogsome.com
>
> --- In [email protected], [EMAIL PROTECTED]
wrote:
> >
> > Mba Yuli,
> > utk anak diatas 1 th, kebutuhan susu hanya 2 kali sehari @200 ml.
Krn,
> > susu bukan lagi makanan utama, namun hanya sebagai pendamping utk
> memenuhi
> > kebutuhan kalsiumnya. Kalaupun dirasa kurang, bisa dicari
alternatif
> lain
> > spt misalnya youghurt atau orange juice. Semoga membantu....
> >
> > cheers,
> > Ervita
> >
> >
> >
> > Ayah & Bunda semuanya,
> >
> > Ada titipan pertanyaan nih dari temenku. Anaknya udah 19 bulan
dan
> > lagi susah minum susu. Yang jadi pertanyaan berapa banyak sih
> > sebenarnya kebutuhan susu anak seusia tersebut? Soalnya tadinya
anak
> > ini bisa 4-5 kali sehari minum susu @ 150ml, sekarang cuma 2-3
kali
> > aja.
> >
> > Ditunggu jawabannya ya!
> >
> > salam
> > yuli
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> >
> > [Non-text portions of this message have been removed]
> >
>
------------------------ Yahoo! Groups Sponsor --------------------~-->
Help save the life of a child. Support St. Jude Children's Research Hospital.
http://us.click.yahoo.com/vJUKhA/lbOLAA/a8ILAA/wDNolB/TM
--------------------------------------------------------------------~->
Subscribe: [EMAIL PROTECTED]
Unsubscribe: [EMAIL PROTECTED]
Info Belanja si Kecil: [EMAIL PROTECTED]
Yahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/Ayahbunda-Online/
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
[EMAIL PROTECTED]
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
