Air tajin emang kayaknya bisa dibikin kalo masaknya ga pake rice cooker dech. Pengalaman dulu pertama kali masak nasi... Dulu saya diminta masak nasi sama bapak saya. Lha..saya dengan PD-nya setelah beras dibersihkan langsung saya masak di dandang..walhasil nasinya ga matang-matang. Padahal bapak saya dah bolak balik tanya kapan nasinya matang (hahahaa). Eh setelah tau proses masak nasinya bagaimana..eee malah diketawai oleh bapak ibu saya Saya diajari kalo masak nasi direbus dulu sebentar di panci baru dipindah ke dandang. Katanya proses pertama akan bikin nasi separuh matang, lalu proses kedua membuat nasi matang dan tidak menjadi bubur atau lembek. begitu kira-kira penjelasan dulu dari ibu saya... Tapi untung sekarang ada rice cooker..hehehee. tapi tetep aja kalo bapak ibu saya inget kejadian beras itu..pasti langsung dibahas lagi..Capee deeech Kalo dari ayah bunda yang punya penjelasan lebih ilmiah lagi monggo lho ya..hihihi
--- On Wed, 11/5/08, Arif Rachman <[EMAIL PROTECTED]> wrote: From: Arif Rachman <[EMAIL PROTECTED]> Subject: [Ayahbunda-Online] Re:Air tajin bagus kah? To: [email protected] Date: Wednesday, November 5, 2008, 6:30 PM Dulu ngasi air tajin buat bayi sih sekalian karena pas masak nasi pake dandang airnya dilebihin biar bisa jadi tajin. Kalo sekarang orang rata-rata masak nasi pake rice cooker brarti air tajinnya bikin khusus gitu dong? Omong-omong mau tanya… dulu perasaan kalo masak nasi dua kali. Yang pertama beras kaya direbus gitu yang akhirnya bisa menghasilkan tajin. Trus proses kedua setelah air rebusan beras udah sat beras setengah mateng itu dimasukin ke dandang untuk dikukus. Kenapa kaya gitu ya? Belanja untuk Bayi & Anak Novice Investor
