Kemarin pas pindahan dari warung buncit ke depok dengan amat sangat terpaksa bundel majalah ayahbunda sejak thn 99 sampai 2003 dan sebagian lagi masih baru saat ivan baru lahir, saya hibahkan ke orang yg lebih membutuhkan. Bukannya sudah tidak butuh ayahbunda, cuma rasanya ada yg lebih membutuhkan informasi dari ayahbunda itu. Tapi sebelum saya berikan, saya buka-buka dulu dan terus terang, salah satu rubrik yg sangat menarik adalah di bagian dapur. Resep-resep yang tidak terlalu ribet jadi andalan dapurnya Ayahbunda. Trus jadi inget kalau saya punya resep bikin es krim yang tidak pakai ribet, hanya pakai ice cream maker saja. Buat ayahbunda yang ingin memberi minuman susu, bisa kok dalam bentuk es krim, tidak HARUS MINUM SUSU CAIR. Apalagi kalau sama buah-buahan...hmm rasanya nikmat banget. Meskipun beberapa hari ini depok selalu diguyur hujan lebat tapi semangat membuat es krim tetap menyala. Jadi ini dia resep es krim rumahan. Resepnya masih nyontek sama yg ada di buku petunjuk pemakaian es krim maker, tapi semoga bisa jadi inspirasi buat ayahbunda sekalian.
Bahan : 300 ml susu coklat low fat (Ultra) aslinya 300 ml semi skimmed milk 75 gr gula kastor gak saya pakai karena susu coklat sudah manis 325 ml whip cream cair non dairy aslinya 325 ml double cream 75 gr cocho chips aslinya 75 gr coklat serut. Semua bahan kecuali choco chips dicampur dan dimasukkan freezer. Kemudian setelah itu masukkan ke dalam ice cream maker, aduk selama 15 - 20 menit dan alhamdulillah...jadilah es krim yg yumm yumm, jangan lupa tambahkan choco chip-nya. Tapi hasilnya belum padat jadi harus masuk lagi ke frezer lagi sampai beku. Kemudian siap dinikmati. Kalau gak kebayang, apa iya bikin esk krim semudah itu...?? nah ayahbunda bisa lihat gambar-gambarnya di blog dapur saya di http://dapurnyarina.blog.com. Supaya yakin bahwa kita bisa kok bikin es krim sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga bisa jadi inspirasi buat ayahbunda semuanya. rina rinso http://keluargarustamaji.blog.com http://pochopa.com
