Hai Mom.. pengen bagi2 MPASInya Renata nie.. patokan selama ini sih no salt n sugar sebelum 1 tahun renata ga susu2 sapi-an.. baik dalam bentuk keju atau olahan lainnya.. karena renata punya kecenderungan alergi protein (termasuk susu sapi, putih telur, berry2an, seafood, dll) setelah 1 tahun semua udah bisa tapi masih tanpa seafood, jadi ikannya main tawar2an Jadi kalo babynya termasuk yang masih alergian.. tinggal dihilangin yang biang alergennya yah.. pengganti garam/rasa sedap n gurih pakai tomat n bawang pengganti gula/manis pakai kabocha, jagung manis, pisang, mangga (weh.. itu dah manis banget buat aku..lebih manis dari beberapa makananku)
1. Variasi daging. Banyak yang nanya caranya kasih daging ke baby.. soalnya kadang giginya cuman 4-8 buah. Padahal kaldu ga sama dengan daging. Kebutuhan akan daging beda dengan kaldu. Juga ada waktunya harus mengajari baby untuk mengunyah daging. Tapi untuk yang masalah satu ini, aku ga terlalu bingung, karena ada masakan dan resep dari keluarga papa aku yang suka pakai cara ini untuk mengolah daging untuk sensasi yang beda dengan cepat. Daging akan empuuuk banget n giyur2. Untuk mengolah dagingnya: Daging mentah di potong tipis2/halus (kecil2 juga kalo masih baru belajar) lalu dibalur dengan tepung kanji dan air (jangan sampai encer, pekat aja) siapkan kaldu, tambah bawang putih, setelah mendidih, masukkan daging. biarkan dulu sebentar, jangan diaduk. Setelah itu daging akan jadi empuk banget. Untuk variasi rasanya, tambahkan buah tomat (aku ga pernah pake garam n gulu.. pakai tomat aja kalo di masak agak lama udah berasa sedap banget) Untuk variasi masakannya, bisa tambahkan kentang, kabocha, susu uht, telur atau sawi (hmm.. enak banget kalo sama sawi n telur) 2. Untuk variasi makanan dengan oven (gantinya roti.. kalo mau safe n homemade), renata suka banget resep ini: bahan dasarnya: kentang parut (parut pake foodmakernya) kuning telur kampung susu n keju unsalt (untuk 1 tahun ke atas) air aduk siapkan cangkir keramik (aku ga suka pake plastik2an & aluminium2an), olesi butter dan masukkan bahan panaskan oven, dan letakkan dalam oven setelah setengah matang, bisa diberi butter dan keju diatasnya bahan tambahan lainnya bisa macam2.. bisa pisang, kabocha, sawi, kacang, daging, dll bisa dimakan kaya pengganti roti, disendokkan gt bisa sama kaldu bisa sama bubur bisa sama susu uht 3. Yang paling simple tapi sedep; didihkan kaldu aduk telur n masukkan dalam kaldu, aduk (kalau alergi.. putihnya ga usah diikutkan) untuk rasa, masukkan tomat tunggu sampai tomat layu banget terakhir masukkan bawang daun yang dipotong kecil2 variasi: untuk variasi dengan sawi, lebih sedap masukkan bawang putih bersamaan dengan kaldu, dan tidak udah pakai bawang daun. itu aja deh.. kali lain posting lasagna n pastel tutup baby :D Regards, Irene & Baby Renata www.friendster.com/cantike | personal blog www.renatashopshop.multiply.com | da baby n breastfeeding stuff
