NUGGET IKAN
Bahan-bahan:
Ikan kakap 150 gr
Roti tawar 1 lbr
Telur ayam 1 btr
Garam secukupnya
Lada putih
Putih telur 1 btr
Tepung panir
Minyak goreng
Cara membuat:
1. Blender ikan, roti tawar dan telur secara bersamaan
2. Masukkan semua bumbu ke dalam wadah, aduk rata dengan tangan
3. Ambil wadah cetakan berupa loyang atau pinggan tahan panas, minyaki
terlebih
dulu, alasi dengan kertas roti
4. Tuang adonan ke dalam wadah dan kukus selama lebih kurang 30 menit.
Setelah
matang, angkat dan dinginkan
5. Potong-potong seperti bentuk jari atau bentuk binatang (sesuai selera)
6. Lumuri dengan tepung panir lalu celupkan ke putih telur dan lumuri kembali
dengan
tepung panir
7. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan
8. Angkat dan hidangkan
