Oh gitu yah????
tapi coba yang satu ini, barangkali nyambung dengan
permintaan mbak Pricillia....tapi maaf jangan tanya ama saya yah???? bahan2
aneh yang disebutin, karena email ini juga kiriman dari milist tetangga
CARA BUAT SOSIS AYAM
Bahan :
1500 gr daging ayam giling
300 gr kulit ayam
450 gr es serut
3 sdt Phosmix MP (berbentuk serbuk spt baking powder, fungsi sbg
pengenyal)
9 sdm tepung tapioka
3 sdt garam
3 sdt gula pasir
3 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt ketumbar
3 sdt bw.putih cincang
3 putih telur
3 1/2 liter air untuk merebus
casing sosis secukupnya ( plastik/bahan lain untuk membungkus sosis)
benang secukupnya
bumbu frank furter (bubuk instan untuk penguat aroma)
Cara membuatnya :
1. Blender daging ayam giling, kulit ayam, garam, Phosmix MP dan
sebagian es serut.
2. Masukan semua bumbu, tepung tapioka, putih telur dan sisa es batu,
aduk rata.
3. Masukan adonan ke dalam plastik, ikat ujungnya. Lakukan sampai
adonan habis.
4. Didihkan air, masukan sosis. Rebus sampai matang. angkat, kemudian
masukan dalam air dingin.
Tiriskan sosis dan lepaskan ikatan benangnya. Sajikan.
Tabloid Koki edisi 0605 Maret 2006
Pada tanggal 3/13/06, Pricillia <[EMAIL PROTECTED]> menulis:
>
>
> Waahh.. mba etik...
> sosis solo mah bukannya beda bgt sama sosis biasa yah......:))
> anyway..thanks for the recipe.....
>
> _______________________________________________
> No banners. No pop-ups. No kidding.
> Make My Way your home on the Web - http://www.myway.com
>
>
>
>
> ================
> Kirim bunga, http://www.indokado.com
> Info balita: http://www.balita-anda.com
> Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke:
> [EMAIL PROTECTED]
> Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
>
>
