Mba Enggar, kalo ditambah labu siam, trus daging sapi diganti sandung lamur/ayam enak ga ya?...pake kemiri trasi ga bumbunya?..
Soalna dulu alm ibu saya pake gitu kalo masak sayur asem Rgds Toto -----Original Message----- From: "Enggar Retnoningsih" <[EMAIL PROTECTED]> To: balita-anda@balita-anda.com Date: Tue, 23 May 2006 08:47:03 +0700 Subject: Re: [balita-anda] OOT : Sayur Asem > Pagi Pak JJK > > Sayur Asem > > Bumbu: > Bawang Merah (4 siung) > Bawang Putih (3 siuang) > kemiri (3 biji) > Garam (secukupnya) > Gula pasir (secukupnya) > garam (secukupnya) > Asam jawa (Ambil airnya saja) > Lengkuas (secukupnya, di memarkan) > Lombok besar (2 bji) > > Bahan: > Kacang panjang > Kacang tanah > Jagung Muda > Daging sapi 1/4 kg > > Cara memasak > 1. Haluskan semua bumbu > 2. Rebus Daging sapi (dagingnya disendirikan) > 3. Potong2 bahan sayuran sesuai selera > 4. Saat kaldu mendidih, masukkan bumbu, setelah harum, masukkan > sayuran, > matang, matikan api. > 5. Daging sapi yg ditiriskan di iris tipis2. Diberi bumbu ketumbar, > bawang > putih & garam. Dipukul2 dilumuri bumbunya, diamkan sebentar, goreng => > empal > goreng. > > Sambal: > Lombok kecil 5 > Lombok besar 1 > Terasi secukupnya > Garam > Gula merah > Tomat (digoreng) > Di haluskan / diulek hingga halus > Kalau mau "sambal pencit", tambahkan serutan mangga muda, namun tdk > perlu > memakai tomat. > > Sayur asam ini enak dimakan dgn lauk: > 1. Empal goreng dan sambal > 2. Tempe / tahu bacem dan sambal > 3. Ikan asin dan pepes udang > 4. Ayam goreng rempah duri lunak > > selamat mencoba ya Pak. > On 5/23/06, Jusuf Jaya Kusuma <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > > > > > > Pagi juga Ibu Tika,... > > > > klo yg bahannya mudah di dapat di pasar tradisional apa ya ? > > > > biasanya ibu buat yg mana ? he he he.... > > > > > > -- > Enggar Retnoningsih > Surabaya > HP: 0811371236, Fax: 031-8291274 > http:www.findmagicinyou.blogspot.com http:www.rumahbatik.blogspot.com > http://arisankita.com/?id=Ernoni > http://www.babiesonline.com/babies/r/reza > http://asia.pg.photos.yahoo.com/ph/contoh_pernik/my_photos > http://indonetwork.co.id/Griya_Usaha > http://www.ratemybabypics.com/view/anggya.html > -------------------------------------------------------------------------- Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com unsubscribe dari milis, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED] FAQ milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
