dibentuk bola ga usah pake terigu, gimana kalo pecah daging cincangnya, ga
akan hancur ya kalo direbus..kaldunya juga dr daging yah, ato boleh diganti
ayam ato air royco gitu...
(wah bener2 penasaran nih, blm pernah bikin)
----- Original Message -----
From: "Rahman Gunawan" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <balita-anda@balita-anda.com>
Sent: Tuesday, June 20, 2006 8:39 AM
Subject: Re: [balita-anda] OOT-Resep bola daging cincang
mba,
bola daging cincang enaknya disajikan dengan kentang goreng dengan rebusan
buncis dan wortel hmm.... , ini resep dari ibu saya dulu waktu masih
tinggal di bandung.
Bahannya ga susah kok tinggal siapkan daging cincang kira-kira 200gr,
bawang putih cukup 2 bh gigeprek sampai halus, kecap asin 1sdm, merica nah
kemudian campur bahan semua ini dan buat bola-bola daging sesuai ukuran
yang diinginkan
pelengkapnya:
Buncis di potong sesuai selera dan direbus.
wortel di potong sesuai selera dan direbus.
Kentang di potong sesuai selera dan digoreng.
utk merebus:
Bawang putih 3 bh digeprek, bawang bombay diiris secukupnya, boleh pakai
bawang merah dihaluskan sebanyak 2buah kemudian tumis deh pakai margarine
sampai bau wangi jangan sampai matang, tambahkan Kecap asin biar wangi
boleh ditambah dgn arak masak atau arak tape (ciu), kemudian tambahkan air
kaldu secukupnya kira2 400ml tambahkan juga kecap manis 3-4 sendok,
merica, gula merah 1 sdm, jangan lupa masukan bola2 daging sampai
bola-bola matang dan meresap.
pd saat disajikan, taburi dengan irisan daun bawang iris halus.
Thanks & Best Regards,
Rahman Gunawan
"orang buta tidak melangkah sebelum meraba suatu tempat"
--------------------------------------------------------------------------
Kirim bunga, http://www.indokado.com
Info balita: http://www.balita-anda.com
unsubscribe dari milis, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
menghubungi admin, email ke: [EMAIL PROTECTED]
