Tul mbak, buntut emang lemaknya banyak, makanya kalau masak buntut air rebuasan pertama selalu aku buang, dah gitu pas merebus yang kedua kalau mau mendidihkan suka berbusa gitu, nah busa2 diatasnya itu juga aku buang. Kalau mau bikin sop buntut, bumbu ajaran ibuku : bawang merah, bawang Putih, sedikit kemiri, jahe, pala, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, merica, garam, semuanya diulek, terus ditumis, baru cemplungin ke sop yang dibuntut, jangan lupa bawang gorengnya. Untuk sayuran lebih enak pakai wortel dan tomat aja, plus daun saledri dna daun bawang tentunya.....
Selamat mencoba...bumbu sop ini juga berlaku untuk sop iga, hmmm.....Naufal dan Nabil kalau dibikinin sop iga makannya lahap banget :-), setengah kg bsia abis berdua..... -----Original Message----- From: Gopina Goham [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sent: Wednesday, November 22, 2006 4:14 PM To: balita-anda@balita-anda.com Subject: Re: [balita-anda] FW: (resep) asem-asem buntut buntut emang kandungan lemaknya lebih banyak dibanding daging sapi biasa. makanya kalo dah makan sekali, mblenek banget. kenapa? soale kan kalo buntut, pada nempel ke tulang. nah, tulangnya tuh banyak sumsumnya. selain itu juga bagian buntut banyak lemaknya doang. itu hasil pengamatan yang suka makan sop buntut.. On 11/22/06, Wiwi Williyanti <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > > > mba Yenni tanya donk.... > > gw gak pernah masak buntut, cuma sekali doank itu juga bapak mertua yg > nyuruh ...minta bikinin sop buntut....ya wesss beli lah di pasar slipi 1 > kg... > -------------------------------------------------------------- Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED] menghubungi admin, email ke: [EMAIL PROTECTED]
