Kompas, 22 Januari 2002 Konsumsi Suplemen Serat Sesuai Takaran
Suplemen serat makanan harus dikonsumsi sesuai aturan. Konsumen harus membaca teliti brosur produk, termasuk indikasi, kontra-indikasi, dan efek samping. Kekeliruan cara mengonsumsi bisa mengakibatkan ileus (sumbatan usus) atau sebaliknya diare sehingga kehilangan elektrolit dan cairan tubuh (dehidrasi). Saran itu dikemukakan dr Walujo Soerjodibroto PhD dari Bagian Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia serta Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan (POM) Drs Sampurno MBA, Senin (21/1) di Jakarta. Sebuah organisasi nonpemerintah, Public Interest Research and Advocacy Center (Pirac), dalam siaran pers yang ditandatangani Ketuanya, Zaim Zaidi, mensinyalir, dietary fiber supplement bisa berisiko bagi konsumen. Konsumsi tidak tepat menyebabkan sumbatan usus. Risiko lain, kekurangan elektrolit tubuh akibat diare. Pirac minta pemerintah memerintahkan produsen menarik produk sampai ada koreksi, termasuk pencantuman efek samping. Pemerintah pun diminta mengkaji kembali penggolongan serat sebagai jamu mengingat ada risikonya. Menurut Walujo, serat dapat menyerap air sehingga tekstur tinja menjadi lunak. Hal ini sangat membantu penderita kesulitan buang air besar (konstipasi) serta penderita wasir. Serat yang larut dalam air mampu mengikat asam empedu sehingga penyerapan kolesterol dan lemak lain termasuk vitamin larut lemak. Masalahnya, sampai saat ini belum ada dosis suplemen serat yang baku. Suplemen serat yang beredar di Indonesia umumnya berukuran delapan gram per kantung. Anjuran yang tertera di kemasan 1-3 kantung per hari. Berdasarkan Codex Medicus, lanjut Walujo, kebutuhan serat dari seluruh jenis makanan 30-32 gram per hari. Serat yang ditambahkan dalam bentuk suplemen dianjurkan tiga gram per hari. Di rumah sakit lazimnya dokter meresepkan suplemen serat 500 mg. "Konsumsi serat terlalu banyak menyebabkan gerak peristaltik usus tidak mampu mendorong ke bawah. Sumbatan serat menyebabkan usus mengalami kontraksi hebat sehingga terjadi kejang perut," jelasnya. Diare Penggunaan suplemen serat juga bisa menyebabkan diare. Diare berkepanjangan menyebabkan tubuh kehilangan elektrolit atau mineral tubuh serta mengalami dehidrasi. Penderita diabetes perlu memperhatikan kadar gula suplemen serat. "Yang ideal, serat didapat dari sayuran dan buah. Kalau tidak mungkin, baru gunakan suplemen. Itu pun harus hati-hati dan dikonsultasikan dengan dokter," saran Walujo. Hal senada dikemukakan pakar farmakologi klinik dari FKUI Prof dr Iwan Darmansjah. Suplemen serat tidak banyak manfaatnya pada orang sehat yang makan cukup sayuran dan buah. "Sembilan puluh persen suplemen serat tidak mempunyai bukti ilmiah yang cukup mengenai klaimnya. Tidak ada uji klinik sehingga tidak ada jalan untuk menilai manfaatnya," ujar Iwan. Klaim menurunkan kadar kolesterol darah, menurut Iwan merupakan klaim penyakit, bukan lagi klaim fungsional. Sampurno menanggapi, dari evaluasi yang dilakukan POM saat registrasi produk-produk suplemen yang beredar di Indonesia aman dikonsumsi dalam jumlah dan frekuensi tepat serta sesuai petunjuk. Dalam kemasan sudah dinyatakan tidak boleh dimakan dalam bentuk serbuk, melainkan harus dilarutkan dalam air. Harus minum air sebanyak delapan sampai 10 gelas per hari. Sedang indikasi, kontra-indikasi, dan efek samping, ditulis dalam brosur yang disertakan di setiap dosnya. Padahal, banyak konsumen yang membeli secara eceran. Jika konsumen sedang dalam perawatan dan harus minum obat, agar suplemen tidak mengganggu penyerapan obat, disarankan diminum 30 menit sampai satu jam sesudah minum obat. Hal ini sedang dipertimbangkan POM untuk dicantumkan di kemasan suplemen serat. Pada obat tradisional atau suplemen, yang menjadi prioritas pertimbangan adalah keamanan produk. Sedang segi manfaat tidak terlalu ketat, mengingat jenisnya adalah suplemen, tambahan makanan, bukan obat untuk terapi. Bahan pokok suplemen adalah serat alami Plantago ovata. Tanaman itu selain membantu pencernaan, menurut referensi ilmiah dibuktikan mampu menurunkan kadar kolesterol. (atk) ===================================================== Semoga bermanfaat Dede Maulana - Memperkenalkan Buku Ensiklopedi Disney adalah ensiklopedia untuk anak-anak dan berbahasa Indonesia serta ilustrasi gambar-gambar berwarna yang menarik sangat bermanfaat untuk membangun minat baca pada anak-anak. Tertarik? Hubungi email ini: <mailto:[EMAIL PROTECTED]> subject: Buku Ensiklopedi - Mau gabung dg MLM MQnet milik AA Gym? hubungi saya via email ini <mailto:[EMAIL PROTECTED]> subject: MLM MQnet --------------------------------------------------------------------- >> Mau kirim bunga hari ini ? Klik, http://www.indokado.com/ >> Info balita, http://www.balita-anda.com >> Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
