*********************** No virus was detected in the attachment no filename No virus was detected in the attachment no filename
Your mail has been scanned by InterScan. ***********-*********** 1. Brownies Kukus Tiramisu Roll (noni: blom pernah coba) Sumber : Seri Usaha Boga Brownies Kukus Bahan I : 8 kuning telur 4 putih telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk Bahan II (ayak) : 125 gr tepung terigu protein rendah 1/4 sdt baking powder Bahan III : 15 gr emulsifier Bahan IV (campur) : 1 sdm kopi instan, larutkan dng 5 sdm air panas 1 sdm mocha pasta 50 ml minyak sayur 50 ml margarin cair Bahan V (kocok menjadi satu) : 250 ml whipping crean, kocok kaku 100 gr mascarpone/cream cheese 1 sdm kopi instan, larutkan dng 5 sdm air panas Cara membuat : 1. Kocok bahan I hingga gula larut, masukkan bahan II dan bahan III hingga kental dan mengembang. 2. Tuang larutan bahan IV, aduk perlahan dng spatula hingga tercampur rata. 3. Tuang adonan menjadi 2 loyang 24x24 cm yang telah dialasi dng plastik bening, ratakan. 4. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. 5. Olesi kue dengan bahan V hingga rata, gulung padat. Hias menurut selera. 2. Brokus (noni: blom coba juga) Bahan A: 10 btr kuning telur 4 btr putih telur 225 gr gula pasir 1/2 sdt garam 10 gr emulsifier 1/2 sdm rhum bakar 150 gr terigu 10 gr maizena 50 gr coklat bubuk Bahan B: 175 gr mentega 100 gr milk cooking chocolate 1/2 sdm coklat pasta BF Cara membuat: Kocok bahan A sampai putih dan mengembang, kecuali coklat bubuk. Cairkan bahan B, lalu tuang kedalam bahan A, aduk rata, masukkan coklat bubuk. Bagi adonan menjadi 3 Tuang 1 bagian adonan coklat kedalam loyang, 20x20x10cm, kukus lk. 10 menit. Taburi 50 gr meises coklat. Tuang lagi diatasnya, 1 bagian adonan, lakukan spt yg pertama hingga lapisan ketiga, kukus lagi selama 20 menit 3. brokus (noni: biasanya aku bikin yg ini, simple dan enak... kalo gak salah resepnya dari mbak rosa) Bahan: 8 kuning telur, 4 putih telur 230 gr gula kastor 50 gr terigu segitiga 50 gr coklat bubuk 1/2 st Baking powder 120gr margarin dicairkan 50 gr dark cooking coklat. 40 gr meses cokalt caranya bahan di atas dibagi 2 kocok telur dan gula sampai mengembang, lalu masukan terigu, coklat bubuk dan BP masukin lagi margarin dan DCC tuang ke loyang, kukus sampe mateng kalo udah mateng, taburin meses trus tuang separo adonan lagi kukus sampe mateng... tunggu dingin dulu baru dipotong2 nyam nyam nyam :-) ----- Original Message ----- From: yesi warrie To: balita-anda@balita-anda.com Sent: Monday, February 12, 2007 11:17 AM Subject: [balita-anda] OOT: Resep Brownies Kukus Maaf OOT :(:( SP's ada yang tau reseo brownies kukus?? thanks ya -- Yesi URL: http://belle-sara.blogs.friendster.com/my_blog/
