Paling enak kalau dihidangan bersama Nasi Putih.
Untuk 6-8 orang.
========================================
gagal deh acara dinner berduaan...;-)
----- Original Message -----
From: "Noni MT" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <balita-anda@balita-anda.com>
Sent: Wednesday, February 21, 2007 4:48 PM
Subject: [balita-anda] resep rendang beneran! sumpe! asli! gak boong! buka
aja kalo gak percaya!
***********************
No virus was detected in the attachment no filename
No virus was detected in the attachment no filename
Your mail has been scanned by InterScan.
***********-***********
Rendang Padang Endang Surendang
sumber:
http://www.melroseflowers.com/mkic/resep/daging/rendang_daging.html
Bahan:
a.. 1 kg daging sapi, dipotong jadi sekitar 15 potong (Lihat gambar)
b.. 2 liter santan dari 3 butir kelapa tua parut dan diperas.
c.. 1 batang serai, dimemarkan
d.. 1 lembar daun kunyit
e.. 5 lembar daun jeruk purut, diikat dengan daun kunyit
Bumbu yang dihaluskan:
a.. 12-20 cabai merah, digiling
b.. 6 butir bawang merah
c.. 3 siung bawang putih
d.. 1 cm jahe
e.. 5 cm lengkuas/laos
f.. garam secukupnya
Cara Membuat:
a.. Masak santan bersama daun kunyit, daun jeruk dan serai. Lalu
masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih dan kecilkan
apinya.
b.. Lalu masukkan daging yang sudah dipotong-potong dan aduk terus
dengan rata agar matangnya merata.
c.. Masak terus daging dengan api sedang sampai santan mengental dan
agak kering dan daging sudah menjadi empuk.
d.. Dihidangkan sekali panas atau dingin sesuai dengan selera
masing-masing. Paling enak kalau dihidangan bersama Nasi Putih.
Untuk 6-8 orang.
Catatan: Untuk lebih wangi, biasanya bumbu yang dihaluskan ditumis dulu
dengan 2 sdm minyak sayur lalu masukkan potongan daging. Terakhir baru
masukkan santan.
--------------------------------------------------------------
Kirim bunga, http://www.indokado.com
Info balita: http://www.balita-anda.com
Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
menghubungi admin, email ke: [EMAIL PROTECTED]
