*********************** No virus was detected in the attachment no filename No virus was detected in the attachment no filename
Your mail has been scanned by InterScan. ***********-*********** BOLU KUKUS SANTAN original recipe by Santan Kara Bahan : 500 gr gula pasir 500 gr tepung terigu (cap kunci) 200 cc santan kara 200 cc sprite (ekke sih pake fanta, tambah pewarna rose dikit, jadi bolkusnya nge-pink imut) 6 butir telur 1sdm emulsifier (aku cuma pake 1sdt) Pasta coklat / padan / mocca secukupnya. (aku gak pake krn males cari) Vanili secukupnya Cara Membuat: - Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet supaya air tidak menetes di adonan. - Campurkan semua bahan dan mixer kurleb 10 menit dengan kecepatan tinggi. Setelah itu beri warna sesuai selera. - Tuang ke cetakan sampe 3/4 cup. - Kukus kurleb 10 or 15 menit. (10 menit paling oke) tip (setelah mencoba 3 hari berturut-turut sampe adek gw eneg makan bolkus tiap hari): 1. semua bahan (kecuali fanta) dicampur sekaligus, lgs mixer kecepatan tinggi... kalo udah mengembang, masukin fanta sedikit demi sedikit tapi mixer jangan dimatikan 2. air di kukusan harus bener2 mendidih. kalo belom mendidih, cetakan gak boleh masuk 3. masukin cetakan ke kukusan gak usah terlalu banyak dan posisinya jangan terlalu deket ke tepi kukusan (maksimal 8 cetakan sekali masuk) hasilnya, bolkus lembut dan tertawa renyah :-) kalo resep warisan nyokap, blio gak pake santan, tapi bahan yang laen sih tetep ada semua hasilnya, kuenya juga tetep enak tapi agak beremah2 aja bonapetit! *bukan orang prancis*
