kalo akal-akalan pedagang di pasar tradisional, apa aja kang ? ~baru nyimak
On 6/5/07, rahman gunawan <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > > Kalo di bisnis retail ada istilah "penyelamatan" hal ini dilakukan untuk > membuat nilai sebuah barang tetap ada walaupun total nilainya mengecil. > Sebagai contoh misalkan ada sebuah retailer jual semangka bulat (dijual > per > 1buah semangka), suatu saat semangka nya ada pecah krn jatuh atau ada > busuk > di bagian tertentu, nah daripada hilang nilai 1 buah semangka maka trik > nya > dibuatlah semangka slices, apabila semangka slices udah td layak dijual > (sudah tdk fresh) maka dibuatlah juice semangka.... kalo ternyata ga laku > juga baru dibuang atau scrap. > > Kalo daging... > Pertama dijual dalam 1 blok besar, kemudian dijual potongan kecil, > kemudian > di giling, kemudian ... kadang dimasak kadang dibuang tergantung kondisi. > > Kalo sayuran... > Pertama dijual kiloan atau diiket, kemudian dijual dalam bentuk paket > misalkan paket sayur sop atau paket sayur asem kemudian kalo ga laku juga > bisa dimasak atau dibuang, silakan diperiksa aja kalo misalkan hari ini > beli > opor ayam nah 2-3 hri kemudian nya beli lg deh opor ayam di tempat yang > sama > silakan cek ingredient-nya pasti beda (ada yg ilang atau tiba2 ada > tambahan > ingredient). > > Sebetulnya sayuran, daging dan daging olahan yang dibuang masih laku juga, > dijual nya ke peternak babi dan peternak ayam kampung (khusus sayuran) > > Jadi hal spt ini pasti terjadi di semua retailer, ga hanya di c4 dan > jangan > merasa tertipu juga karena hal ini udah biasa, begitupun kalo beli di > pasar > tradisional, akal2an pedagang di pasar tradisional lebih pinter ;-). > > rgds, > rahman gunawan > > "Kerjakanlah sesuatu secara tulus dan wajar, dan segalanya akan baik. > Kesempurnaan terletak pada motivasi kerja, bukan pada pekerjaan"
