Hari ini milis serasa milik kita ya hi..hi..hi..
Tengkyu Dev dan Lit...
----- Original Message -----
From: "Mama 2D" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[email protected]>
Sent: Saturday, June 09, 2007 11:29 AM
Subject: Re: [balita-anda] AMRIS = AMERICAN RISOLES
ganti pake tahu cincang plus daging juga bisa, secara lumpia rebung itu yg
pualiiing nikmeh cuma di semarang
On 6/9/07, [EMAIL PROTECTED] <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
>
> Mel ..
> ini ada bbrp resep yg dr kulit lumpia .. sapa tau bosen sama lumpia jd
> bisa
> dipake yg lainnya ...
> klo males buat kulit lumpia sendiri ya bisa pakai yg siap pakai aja ...
jd
> yg bahan kulitnya di skip aja ..
>
> Devi
>
> Martabak Mini
> Bahan:
> 20 lembar kulit lumpia
> 3 butir telur
> 300 daging sapi cincang
> 1/2 bawang bombay, iris halus
> 2 siung bawang putih, iris halus
> 1 batang daun bawang, iris halus
> 1 batang daun seledri, iris halus
> 1 sdm bubuk kari
> 1 sdt garam
> 1 sdt gula pasir
> 1/2 sdt merica bubuk
> 1 sdt ketumbar bubuk
>
> Saus, aduk rata:
> 2 sdm cuka
> 100 ml air matang
> 5 sdm kecap manis
> 1/2 buah wortel, iris dadu
> 3 siung bawang merah, belah dua
> Gula pasir secukupnya
> 10 buah cabe rawit utuh
>
> Cara Membuat:
> Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
> Masukkan daging, bubuk kari, merica, ketumbar, garam, dan gula.
> Aduk rata hingga air habis. Angkat dan dinginkan.
> Aduk jadi satu telur kocok, daun bawang, dan daun seledri.
> Masukkan adonan daging, aduk rata.
> Tuangkan campuran adonan tadi pada kulit lumpia, lipat bentuk segi
> empat,tutup rapat.
> Goreng dalam minyak panas.
> Sajikan dengan saus.
> Lumpia Sayur
>
> Bahan :
> 12 lbr kulit lumpia (siap pakai)
> minyak untuk menggoreng
> 1 putih telur untuk merekatkan
>
> Bahan Isi :
> 100 gr rebung, dipotong korek api
> 50 gr taoge
> 100 gr wortel, dipotong korek api
> 50 gr kapri, dipotong tipis
> 1 butir telur, dikocok lepas
>
> Bumbu :
> 2 siung bawang putih, dicincang halus
> 1 sdt garam
> ¼ sdt merica bubuk
> 1 sdm kecap ikan
>
> Cara Membuat :
> Tumis bawang putih sampai harum, masukkan rebung dan wortel. Aduk
hingga
> layu.
> Masukkan taoge, kapri dan telur. Aduk bumbui garam, merica, kecap
ikan.
> Masak sampai bumbu meresap.
> Isikan kulit lumpia dengan bahan isi, oles ponggirnya dengan putih
> telur. Gulung lalu rekatkan. Goreng sanpai kering
> Lumpia Basah/Goreng
>
> Bahan kulit :
> 3 btr telur
> 200 gr tepung terigu, ayak
> 50 gr tepung beras, ayak
> 2 sdm mentega, cairkan lalu dinginkan
> 650 cc air, bisa ditambah lagi sendiri klo masih terlalu tebal
> ¼ sdt soda kue (khusus untuk lumpia goreng)
> garam secukupnya
>
> Bahan Isi :
> 300 gr rebung, diiris tipis memanjang rebus sampai matang lalu
tiriskan
> 250 gr dada ayam, potong kecil2
> 1 bh wortel, pasarah tipis2
> 5 siung bawang putih, iris tepis
> 4 bh bawang merah, iris tipis
> merica, garam, royco, kecap manis secukupnya
>
> Bumbu taoco :
> 100 gr taoco
> 5 siung bawang putih
> Gula pasir, tepung maizena dan air secukupnya
>
> Daung bwang merah sebagai pelengkap
>
> Cara Membuat :
> Tumis bawang merah+putih sampai harum, masukkan dada ayam lalu
tambahkan
> sedikit air, tumis kembali sampai ayam matang. Kemudian masukkan
> rebung+wortel aduk2 sampai rata. Tambahkan merica, royco, kecap
manis.
> Angkat dinginkan.
> Kulit lumpia : kocok/mixer telur sampai agak berbusa, tambahkan air
> sedikit demi sedikit selang seling dengan tepung terigu, tepung beras
> dan soda kue, garam sambil terus dikocok/mixer dg kecepatan rendah dan
> sampai air habis, setelah tercampur masukkan mentega cair aduk sampai
> rata. Ambil 1 sendok sayur cetak dalam wajan teflon sesuai dengan
besar
> yg diinginkan sampai habis. Untuk memisahkan kulit sebelum ditumpuk
> dengan kulit lainnya lapisi dengan lembaran daun pisang yg dipotong
> kecil2 biar tidak lengket.
> Ambil 1 lembar kulit lumpia taruh isi diatasnya lalu digulung, klo mau
> goreng ya digoreng sampai kuning kecoklatan.
> Bumbu taoco : haluskan bawnag putih bersama dengan gula pasir, lalu
> haluskan juga taoco sampai halus. Panaskan wajan masukkan taoco halus
> tambahkan sedikit air, goreng sampai matang meletup2, lalu tambahn
> tepung maizena yg sudah dicampur dengan sedikit air.
>
>
>
>
>
>
> To: <
> [email protected]>
> cc:
> "melisa" <[EMAIL PROTECTED]> Subject: Re:
[balita-anda]
> AMRIS = AMERICAN RISOLES
> Others, 09/06/2007 11:13 AM
>
>
>
>
> Lit,..
>
> Dirumah lagi ada kulit lumpia.
> Ada resep lumpia goreng?
>
>
>
>
> --------------------------------------------------------------
> Beli tanaman hias, http://www.toekangkeboen.com
> Info balita: http://www.balita-anda.com
> Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
> menghubungi admin, email ke: [EMAIL PROTECTED]
>
>
--------------------------------------------------------------
Beli tanaman hias, http://www.toekangkeboen.com
Info balita: http://www.balita-anda.com
Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
menghubungi admin, email ke: [EMAIL PROTECTED]
