Clear DayMPASI 4-nya kemana yah?
-gani
----- Original Message -----
From: adimix_mlg
To: balita-anda@balita-anda.com
Sent: Wednesday, September 12, 2007 11:54 PM
Subject: [balita-anda] MPASI 5
Menu Makanan Bayi (1)
MENU UNTUK BAYI USIA 6-9 BULAN
BAHAN: BUAH-BUAHAN
PUREE ALPUKAT
Nutrisi Utama: Serat, Vitamin E
Bahan:
1 buah alpukat matang
ASI/susu formula dicampurkan air matang secukupnya
Cara Membuat:
a.. Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya.
b.. Campurkan dengan ASI atau susu formula dengan kekentalan yang
diinginkan.
Saran Penyajian: Berikan puree alpukat sebagai makanan tunggal atau campur
dengan puree sayur/buah lainnya.
Variasi: Buah alpukat dikeruk halus dan langsung sajikan
PUREE PISANG I
Nutrisi Utama: Potasium
Bahan:
1 buah Pisang
Cara Membuat:
a.. Pisang dikupas dan potong-potong.
b.. Haluskan dengan garpu/saringan kawat/blender. Tambahkan ASI atau susu
formula untuk mengencerkan.
PUREE PISANG II
Nutrisi Utama: Protein, Karbohidrat, Zat besi, Potasium & Calcium
Bahan:
1 buah pisang matang*
Optional:
Yogurt**
Tepung Cereal*** (Tepung beras, tepung gandum, oatmeal, dll.)
Cara Membuat:
a.. Haluskan pisang dengan bahan-bahan tambahan yang diinginkan.
b.. Sajikan, dinginkan atau bekukan.
*Pisang yang sangat matang lebih baik untuk sistem pencernaan bayi.
**Yogurt membantu keseimbangan sistem pencernaan bayi, berikan setelah anak
berusia 9 bln.
*** Tepung cereal adalah sumber zat besi, kalsium, vitamin dan mineral.
PUREE APEL/PIR/PEACH/PLUM
Nutrisi Utama: Potasium & Vitamin C
Bahan:
1 buah apel/pir/peach/plum matang ukuran sedang
Cara Membuat:
a.. Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih.
b.. Potong menjadi 4 bagian.
c.. Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit.
d.. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan
air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan.
PUREE PEPAYA/MANGGA
Bahan:
1 iris sedang papaya/mangga matang
Cara Membuat:
Pepaya/mangga dikupas, cuci, ambil dagingnya, potong-potong kecil dan
haluskan. Bisa disajikan langsung atau tambahkan air matang/ASI/susu formula
sampai kekentalan yang diingnkan.
PUREE MELON
Nutrisi Utama: Beta-carotene, Vitamin C & Potasium
Bahan:
4 iris sedang buah melon
Cara Membuat:
a.. Kupas dan buang biji melon.
b.. Cuci sampai bersih.
c.. Kukus selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.
d.. Haluskan.
PUREE APEL DAN PISANG
Nutrisi Utama: Potasium & Vitamin C
Bahan:
3 buah Apel
4 buah Pisang
Cara Membuat:
a.. Apel dikupas, buang bagian tengahnya dan dipotong sedang.
b.. Kukus apel sampai empuk.
c.. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
d.. Haluskan apel dengan potongan pisang, tambahkan air dan atau susu
(ASI/formula) jika diinginkan.
e.. Sajikan atau bekukan dengan cetakan es.
PUDING ROTI APEL
Nutrisi Utama: Serat, Vitamin C
Bahan :
1 buah apel merah, cuci bersih
75 gr (1/2 lembar) roti tawar, buang pinggirnya, potong kecil
50 ml susu formula
Cara membuat :
a.. Apel dicuci bersih, kupas, Luang bagian tengahnya. Belah menajdi 4
bagian. Kukus selama 5-10 menit atau sampai lunak. Angkat.
b.. Setelah dingin, masukkan daging apel kedalam blender dan haluskan
sampai menjadi puree
c.. Masukkan roti dan ASI/susu formula. Blender sampai halus.
Variasi penyajian: Puree Apel dan Puree Roti disajikan terpisah.
PISANG DAN OATMEAL
Nutrisi Utama: Protein, Karbohidrat, Zat besi, Potasium & Calcium
Bahan:
1 buah Pisang
1/4 cangkir Havermuth atau Quick Oats
3/4 cangkir air
2 sdm ASI atau susu formula bubuk
Cara membuat:
a.. Campurkan havermuth dengan ½ cangkir air. Masak dalam panci kecil
sampai mendidih, kecilkan api, aduk dan masak dengan api kecil selama 5 menit.
b.. Matikan kompor, dinginkan.
c.. Haluskan pisang dengan ASI/susu bubuk, masukkan adonan havermuth.
Haluskan.
d.. Sajikan segera, atau dinginkan atau bekukan terlebih dahulu.
NASI BUAH-BUAHAN
Nutrisi Utama: Potasium, Vitamin C & B Complex, Serat
Bahan:
2 buah apel merah
2 buah pisang, kupas dan iris
¼ cangkir nasi beras merah
Cara Membuat:
a.. Apel dikupas, buang bagian tengahnya lalu cuci sampai bersih.
b.. Kukus atau rebus sampai lembek.
c.. Haluskan dengan blender bersama bahan-bahan lainnya.
MANGGA DAN PISANG
Nutrisi Utama: Beta-karotin, Potasium & Vitamin C
Bahan:
1 buah Pisang Ambon matang
1 buah Mangga matang, kupas dan ambil dagingnya
ASI atau susu formula
Cara Membuat:
a.. Haluskan buah dengan garpu atau blender.
b.. Tambahkan ASI atau susu formula untuk mengencerkan.
PUDING PISANG DAN TAHU SUTERA
Nutrisi Utama: Protein & Potasium
Bahan:
2 sdm tahu sutera
½ buah pisang
ASI/susu formula
Cara Membuat:
a.. Campur dan haluskan semua bahan dalam blender.
b.. Tambahkan ASI/susu formula hingga kekentalan yang diinginkan.
c.. Sajikan dalam suhu ruangan atau dinginkan sebagai pudding.
SAUS WORTEL DAN APEL (Untuk bayi 8 bln+)
Nutrisi Utama: Beta-karotin, Potasium & Vitamin C
Bahan:
2 buah wortel
2 buah apel merah
Cara Membuat:
a.. Wortel dikupas, cuci bersih dan potong kecil-kecil. Kukus sampai empuk,
tiriskan.
b.. Apel dikupas, potong sedang, kukus sampai empuk. Tiriskan.
c.. Campurkan wortel dan apel, haluskan dengan blender.
d.. Tambahkan air/ASI/susu formula untuk mengencerkan.
Alternatif penyajian: puree wortel dan puree apel disajikan secara terpisah.
DUO PEACH PISANG
Nutrisi Utama: Potasium, Vitamin A & Vitamin C
Bahan:
2 buah peach, kupas, buang bagian tengahnya, belah jadi 2
1 buah pisang ambon, ambil daging buahnya
Cara Membuat:
a.. Kukus peach sampai lunak. Haluskan.
b.. Saring peach yang sudah matang.
c.. Haluskan bersama daging buah pisang.
PUREE ANGGUR
Nutrisi Utama: Potasium
Bahan:
8 buah anggur hijau manis tanpa biji, kupas kulitnya lalu cuci bersih.
Cara Membuat:
1. Cincang halus anggur, lalu sajikan.
PUREE APEL PLUM
Nutrisi Utama: Potasium & Vitamin C
Bahan:
1 buah apel merah, kupas, buang bagian tengahnya, potong jadi 4
1 buah plum, kupas, buang bagian tengahnya, potong jadi 4
Cara Membuat:
a.. Kukus apel sampai lunak. Haluskan.
b.. Haluskan daging buah plum.
c.. Campur apel dan plum.
BUBUR NASI & PEACH
Nutrisi Utama: Vitamin C
Bahan:
½ cangkir beras
1 cangkir air
2 buah peach, kupas, buang bagian tengahnya, potong jadi 4
Cara Membuat:
a.. Didihkan air lalu masukkan beras, masak sampai beras matang dan menjadi
bubur.
b.. Kukus peach sampai lunak.
c.. Campur peach dengan bubur, haluskan.
BUBUR PEPAYA & PIR
Bahan:
1 buah pir matang, cuci, kupas, potong kecil
1 sdt tepung maizena
75 ml air
ASI/susu formula
100 gr pepaya matang, kupas, cuci, potong kecil
Cara membuat :
a.. Kukus pir sampai lunak. Angkat dan biarkan agak dingin.
b.. Campur tepung maizena dengan air. Jerang di atas api kecil dan aduk
sampai mengental. Angkat dari api dan bubuhi ASI/susu formula. Aduk sekali
lagi.
c.. Tambahkan potongan buah pir serta pepaya. Masukkan ke dalam blender dan
haluskan. Tuang kedalam mangkuk dan hidangkan segera.
Sumber
a.. www.keluarganugraha.net
b.. www.wholesomebabyfood.com
c.. www.freshbaby.com
d.. berbagai sumber lainnya.
__________ NOD32 2522 (20070911) Information __________
This message was checked by NOD32 antivirus system.
http://www.eset.com
