makasih ya mbak.. nanti aku coba.. kalo berhasil, mau bikin buat lebaran juga.. lumayan ada hand made sekali2 :)
On 9/21/07, [EMAIL PROTECTED] <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > > Dari milis sebelah, semoga betul ini yg di maksud ... > > Devi > > > > Manisan Buah Atap > > > Kontributor: Odilia Winneke > > > Membuat manisan kolang-kaling alias buah atap nggak sesulit yang Anda > kira. > Pilih kolang-kaling yang pipih dan muda supaya lembut rasanya. > > > Bisa buat sajian saat berbuka atau untuk hantaran kerabat dan sahabat. > > > Bahan: > > > 2 kg buah atap/kolang-kaling > > > 2 liter air cucian beras *) > > > 1, 5 liter air > > > 4 lembar daun jeruk purut > > > 2 lembar daun pandan, potong-potong > > > 600 g gula pasir > > > pewarna merah > > > Cara membuat: > > > Cuci bersih kolang-kaling. Rendam kolang-kaling dalam air cucian beras > selama 4 jam atau lebih agar lendir dan aroma asamnya hilang. Tiriskan. > > > Bilas dengan air bersih, tiriskan kembali. > > > Rebus kolang-kaling bersama air, daun jeruk, dan daun pandan hingga > mendidih. > > > Masukkan gula dan beri beberapa tetes pewarna merah. Masak terus hingga > air > berkurang dan kolang-kaling menjadi merah. Tiriskan kolang-kaling. > > > Jerangkan air siropnya hingga agak kental. Masukkan kembali kolang-kaling > dan masak dengan api kecil hingga air siropnya habis atau hampir kering. > Angkat. > > > Dinginkan. Taruh dalam wadah tertutup. Simpan dalam lemari es. > > > Untuk 2 kg > > > *) Air cucian beras adalah air yang keruh saat beras disiram air bersih > dan > diaduk/dicuci. > > > Resep telah dicoba di dapur uji rasa detikfood. > > > -------------------------------------------------------------- > Beli tanaman hias, http://www.toekangkeboen.com > Info balita: http://www.balita-anda.com > Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED] > menghubungi admin, email ke: [EMAIL PROTECTED] > > -- http://ciplok2.multiply.com http://www.orinsan.myffi.biz http://www.friendster.com/8073432
