pagi tadi dah ku tanyain ternyata pake masako...walah...ketauan akhirnya. Ya akhirnya ku bilangin jangan lagi ya karena g bagus untk kesehatan nanti begini begitu. ----- Original Message ----- From: "Santi Saraswati" <cipl...@gmail.com> To: <balita-anda@balita-anda.com> Sent: Wednesday, April 15, 2009 9:02 AM Subject: Re: [balita-anda] Sharing
mbak.. jgn sediain penyedap di rmh, jadi mbaknya gak bisa curi pake biar masakannya sedap :) 2009/4/14 Puji Rahayu <tprah...@indovision.tv> > thanks jeng Ika....dirumah sih aku dan suami dah wanti-wanti mbak tuk g > pake > penyedap atau bumbu instan apapun. Kalo aku yang masak cukup pake garem > aja...g tau deh kalo si mbak...Sayangnya aku masak kalo pas si mbak g ada > aja hehe... > > Thanks ya. > Puji > ----- Original Message ----- > From: "ika" <cut3....@gmail.com> > To: <balita-anda@balita-anda.com> > Sent: Tuesday, April 14, 2009 12:19 PM > Subject: Re: [balita-anda] Sharing > > > Puji, rata2 makanan yg sudah jadi itu pake MSG. > Juga menu2 yg di rm/resto. Makanya uenaaak :) > Belum lagi tambahan "komposisi" yg lain mis pewarna, pengawet, > mengandung pestidisa dll. > > Memang lebih aman bikin sendiri walaupun ga bersih banget dari bahan2 > tersebut paling ga meminimalisir. > > ini kutipan lagi tentang bahaya MSG : > > > Awas Bahaya MSG Dalam Masakan Anda > > Di masyarakat kita sering disebut Vetsin. > > Anak kecil dan Ibu yang sedang mengandung, jangan diberi MSG. > > Dikita sudah beredar bermacam-¬macam merek “penyedap masakan”. Ada > Ajinomoto, buatan Jepang. Miwon dari Korea, Vetsin keluaran Taiwan, > Sasa yang datangnya dari Hongkong dan beberapa merek lagi yang > kesemuanya ada 9 merek. Tapi di masyarakat kita sering disebut Vetsin > saja. > > Kesemuanya mempunyai komposisi yang sama yaitu : Mono Sodium Glutamat > (MSG) yang rumus kimianya HCOCCH (NH2) 2 COO-NA hasil campuran asam > glutamat dan natrium Hidruksid (yang saterusnya penyedap makanan itu > istilahnya disebut MSG). > > Bahan yang paling penting untuk membuat MSG yaitu asam glutamat yang > berupa asam amino yang ada pada tumbuhan, hewan, minyak bumi dan pada > tubuh mauusia. Pernah diberitakan bahwa asam glutamat itu dibuatnya > dari otak babi. Hal ini sukar untuk dipercaya sebab tidak ekonomis, > susah untuk membuatnya dan lagi asam asam glutamate yang ada di dalam > otak babi itu hanya berkadar 0.01 %.. > > Di kita pabrik, MSG membuat asam glutamat itu dari Melase (gula > tetes), sisa gula tebu yang sudah tidak bisa menjadi kristal. Di > negara yang tidak mempunyai tebu, asam glutamat itu dibuatnya dari > ganggang, gulabit, gandum, kedelai, tapioka, minyak bumi atau sengaja > membuatnya secara sintetis. > > Pembuatannya itu memerlukan teknologi tinggi serta modal yang tidak > sedikit. > > MSG dan kesehatan > > Orang Jepang menggunakan MSG dari tahun 1920, oleh sebab MSG sudah > merebak keseluruh Dunia, para ilmuwan sudah mengadakan berbagai > percobaan, bahaya atau tidaknya MSG ini. Pada awalnya yang dipakai > percobaan itu anak Ayam, anak Bebek, Kelinci dan Monyet. > > SHIMIZHU dkk, yang mengadakan penelitian pada tahun 1971 melaporkan > bahwa MSG yang diberikan kepada anak ayam yang dicampurkan pada air > minumannya menyebabkan matinya anak ayam tersebut disebabkan ginjalnya > rusak. > > GREENBERG dkk. (1973) melaporkan hahwa Tikus kecil yang diberi pakan > MSG ketahuan sel-sel darah putihnya berubah berupa sel-sel kanker. > > SNAPIR dkk. (1973 ) melaporkan bahwa anak ayam sudah diberi MSG, > jumlah sel otaknya berkurang 24% dibanding dengan anak ayam yang > normal tanpa diberi MSG. > > Institut Penelitian Dan Pencegahan. Untuk kesehatan Nasional dari > Kementrian Kesehatan Jepang sudah mengadakan percobaan dengan jalan > memberi larutan MSG 2% terhadap beberapa anak ayam. Ketahuan hahwa > anak Ayam tersebut semuanya mati. > > Sedang yang dilaporkan oleh Baptist (1974) yaitu : ” MSG di Singapura > menyebabkan penyakit radang hati dan menurunkan tingkat kecerdasan > (IQ) bagi anak-anak sekolah. “ > > Penelitian di Kita yang dilakukan oleh Dr. Iwan T. Budiarso yang > hasilnya yaitu : anak Ayam dan Anak Bebek yang diberi MSG itu mati. > Sedangkan anak Ayam yang sudah agak besar seperti yang dibius, > jalannya tidak normal, dan rupa-rupa gejala lainnya. > > Masihbanyak penilitian-penelitan yang membuktikan bahwa MSG itu > positif menimbulkan kelainan terhadap hewan-hewan yang dibuat > percobaan. > > Sedangkan penelitian yang mengatakan MSG itu tidak menyebabkan > mengganggu kesehatan, datangnya dari catatan ilmiah Dr. Achmad Ramli. > Kctua Majelis Pertimbangan Kesehatan dan Syara Dep. Kes. R.I. juga > dari Lembaga Farmasi Nasional Kesehatan R.I. dan Kepala Balai > Penelitian Kimia P.N. NUPIKAYASA menyatakan bahwa MSG tidak > menimbulkan hahaya terhadap kesehatan kalau dalam pemakaiannya > sewajarnya. > > Tapi ini penelitian pada tahun 1962 sedangkan penelitian yang > menemukan adanya pengaruh itu pada tahun 1969 . Oleh sebab itu tentu > penelititahun 1962 perlu ditanya akan bonafiditasnya. > > WHO pun tidak tinggal diam, hasil penelitian yang berupa rekomendasi > yang disampaikan pada sidang CODEX ALIMENTARY COMMISSION (CAC) tahun > 1970 menyebutkan hahwa MSG berupa makanan sehari-hari, bisa dipakai > paling banyak 6 mg/kg berat badan manusia dewasa. Jadi kalau berat > hadannya 50kg, seharinya tidak boleh lebih dari 2 gram. > > Di Amerika, dan di Singapura ada peraturan yang menyebutkan tidak > boleh ditambahkan terhadap makanan bai dan terhadap makanan yang sudah > jadi (instant). Makanan harus memakai takaran yang sudah ditentukan > dan menyampurkannya pun harus dibatasi. > > Kesimpulan: > > Mengacu pada kenyataan-kenyataan di atas, kita bisa menimbang-nimbang > untungdan ruginya menggunakan MSG dalam makanan sehari-hari. Satu hal > yang sudah nyata, MSG itu bisa menimbulkan gejala alergi atau > keracunan yang disebut Chinese Restaurant Syndrome, pusing, mual, > muntah-muntah, dan menimbulkan sakit pada daerah dada seperti yang > terserang jantug. > > Saran-saran: > > Jangan terlalu mudah mencampurkan MSG kepada makanan, karena makanan > kita, memakai bumbu tradisional pun sudah terasa enak. > Mesti berhati-hati menggunakan MSG. Tidak boleh melebihi takaran yang > sudah ditentukan yaitu 6 mg/kg berat badan manusia/sehari buat manusia > dewasa. > Anak kecil atau Ibu yang sedang mengandung, harus hati-hati supaya > jauh dari pengaruh negatif. > Hindari makanan/minuman yang mengandung pengawet, pewarna, esen, dan > pemanis buatan. > > > Credit : Diterjemahkan dari Majalah Sunda Mangle > > > > > > On 4/14/09, Puji Rahayu <tprah...@indovision.tv> wrote: > > Memang kalau yang sudah jadi itu, bisanya ada MSG nya juga ya ? > > Untuk bakso bikin sendiri...kalau taruh di kulkas tahan berapa lama ya > mbak > > ? > > ----- Original Message ----- > > From: "Gopina Goham" <alfin.b...@gmail.com> > > To: <balita-anda@balita-anda.com> > > Sent: Tuesday, April 14, 2009 11:34 AM > > Subject: Re: [balita-anda] Sharing > > > > > >> kalau mau aman, bikin bakso ndiri aja, mbak. biasanya di pasar2, ada > >> jasa menggilingkan daging bakso. kita tinggal beli daging sama kasih > >> bumbu2 kita ke dia. > >> > >> atau bikin model meatball aja. pakai daging cincang, bikin ndiri. > >> > >> 2009/4/14 Puji Rahayu <tprah...@indovision.tv>: > >> > Bagaimana dengan anak yang suka makan pake bakso mbak ? > >> > Anakku maunya bakso terus...baksonya aku beli di supermarket trus > diolah > >> > sama sop, atau digoreng aja. Ada dampak buruk nggak ya ? > >> > ----- Original Message ----- > >> > From: "Rizqiyah, Ummi-Lailatul" <ummi-lailatul.rizqi...@unilever.com> > >> > To: <balita-anda@balita-anda.com> > >> > Sent: Tuesday, April 14, 2009 8:26 AM > >> > Subject: RE: [balita-anda] Sharing > >> > > >> > > >> > >> -------------------------------------------------------------- > >> Info tanaman hias: http://www.toekangkeboen.com > >> Info balita: http://www.balita-anda.com > >> Peraturan milis, email ke: peraturan_mi...@balita-anda.com > >> menghubungi admin, email ke: balita-anda-ow...@balita-anda.com > >> > > > > > > -------------------------------------------------------------- > > Info tanaman hias: http://www.toekangkeboen.com > > Info balita: http://www.balita-anda.com > > Peraturan milis, email ke: peraturan_mi...@balita-anda.com > > menghubungi admin, email ke: balita-anda-ow...@balita-anda.com > > > > > > -------------------------------------------------------------- > Info tanaman hias: http://www.toekangkeboen.com > Info balita: http://www.balita-anda.com > Peraturan milis, email ke: peraturan_mi...@balita-anda.com > menghubungi admin, email ke: balita-anda-ow...@balita-anda.com > > > > -------------------------------------------------------------- > Info tanaman hias: http://www.toekangkeboen.com > Info balita: http://www.balita-anda.com > Peraturan milis, email ke: peraturan_mi...@balita-anda.com > menghubungi admin, email ke: balita-anda-ow...@balita-anda.com > > -- http://ciplok2.multiply.com http://www.orinsan.myffi.biz http://www.friendster.com/8073432 -------------------------------------------------------------- Info tanaman hias: http://www.toekangkeboen.com Info balita: http://www.balita-anda.com Peraturan milis, email ke: peraturan_mi...@balita-anda.com menghubungi admin, email ke: balita-anda-ow...@balita-anda.com
