Klo apple pie ada yg tau ngga, udah beberapa kali ke Bogor kok ngga nemu2
ya?
rgds
lia
"Triono Budiawan"
<[EMAIL PROTECTED] To: <[EMAIL PROTECTED]>
o.id> cc:
Subject: [balita-anda] OOT: Fw:
[alumni46texas] Food Info:
09/30/2004 02:17 Bogor nice place 4 food
PM
Please respond to
balita-anda
Kok jadi kayak pelajaran geografi? tanya2 domisili....sekalian tanya, kalau
yang dari Bogor?
Btw, ini ada info tentang makanan yang ada di bogor...siang2 begini enakan
mikirin makanan.....jadi tambah laper.
----- Original Message -----
From: Wiwi
To: "Undisclosed-Recipient:;"@cbn.net.id
Sent: Tuesday, June 22, 2004 11:10 AM
Subject: Fw: [alumni46texas] Food Info: Bogor nice place 4 food
Bosan sama suasana Jakarta dan ingin pergi ke tempat yg lebih sejuk dg
pilihan tempat makan yg sangat variatif dengan
cuaca yg lebih sejuk, silahkan pertimbangkan untuk menuju kota Bogor dg
pilihan2 tempat sbb :
1. Kafe Mangiare (baca: Manjare) == adanya di belakang Hero Padjajaran.
Kalo keluar tol, lurus dikit sampe ketemu
Hero, trus belok kiri, trus lurus lagi dikit, ada spanduk besoar banget
tulisannya Mangiare. Dia di pinggir jalan banget kok.
Yang punyanya temen gw. Gw rekomend ini ke elo bukan krn yg punya temen gw
lho...tapi emang kafe-nya enak buat ngobrol2, makanannya enak2 dan murah
lah buat dompet orang Jakarta sih...hehe.... Kalo boleh usul, cobain Nasgor
Mangiare-nya, enak!! Trus ayam goring mentega yang nggak ngebosenin!! Ada
sop iga goring yang gila, mewah banget kalo menurut gw.....dan jangan lupa
minta nasinya porsi kuli, biar afdol!! Paling2 satu orang abisnya 50
ribu-an gitu....Minumannya cobain yang Flower Punch. Sweet and sexy.
2. Mr. Celup's == adanya di jalan mau ke arah Tajur. Dia mangkal di sisi
kanan jalan setelah jembatan gedung Bale
Binarum. Biasanya di mobil box dengan lampu neon yang paling terang. Dia
jual macem2 baso, sate2 daging, sosis, juga sayuran yang semuanya ditusuk2
kayak sate. Caranya dicelupin buat di rebus terus makannya pake bumbu
kacang. Aduuuh....lekker!! Murah lagi....Kalo di jalan Pajajaran itu penuh
ato kehabisan....coba yang di jalan Sudirman. Ambil jalan ke arah Tugu
Kujang, trus luruuuuus, sampe lewatin FO-FO, nanti ketemu jalan raya
bercabang. Ambil jalan yang agak serong ke kiri. Dari situ, terus lagi
sampe ketemu lampu merah (jalan cabang lagi), trus ambil kanan yang lewatin
pos polisi PM. Dari situ ambil luruuuus lagi, ikutin arah ke Air Mancur,
dia mangkal di depan jalur hijau Pusdikzi itu lho....
3. Aduh...apa lagi ya? Banyak banget ni...cobain juga mie Bangka di jalan
Sudirman juga. Nah kalo dia biasa mangkal abis Maghrib rame. Tempatnya di
areal parkir Bogor Permai, jauh sebelum ke Mr. Celup's itu.
4. Bogor emang gudangnya tempat makan..mo cari menu makan apapun, pasti ada
yang jualan! kebetulan aku juga sering bawa tamu dari luar..seringnya aku
ajak ke Maccaroni Panggang (MP), deket tempat lesku EF (English First), jl.
pajajaran. Tempatnya Cozy banget! menunya enak2, berkelas..n representative
kalo mo ngajak tamu dari luar. Banyak juga bule yang sering makan disini.
Dan yang pasti, sabtu-minggu tuh rame...! harga? gak mahal kok! beneran
deh, standar... menunya pun dari makanan sunda sampe makanan bule pun ada.
5. Ato...kalo mo liat gunung gede n gunung salak dari tempat duduk kita,
bisa pilih Gumati Cafe. Gumati sering dipake buat tempat-tempat resmi,
tapi bisa juga buat dipake santai. kalo joyce pilih tempat ini, kamu bakal
ngerasa ada di bogor banget, karena suasana dan pemandangannya lumayan
cukuplah... kalo sore, sunset keliat jelas dari cafe ini. menu makanan?
tetep sama, dari yang tradisional sampe modern ada. tapi rasanya gak
terlalu "unik" kayak MP. biasa aja. harga? agak mahal dikit sih....tapi
tempatnya lumayan enak. letaknya deket istana bogor dan BNI yg besar.
Tempatnya enak kok. Cuman kl kesini duduknya dibawah aja, lebih bgs
pemandangannya. Nomor telp. Gumati Cafe 0251-313422, di Jl. Paledang No. 28
(dari rel kereta api di Taman Topi/Matahari Dept. Store belok kiri). Di
Cafe itu kaya suasana Bali gitu dengan wangi bunga dimana-mana...trus
viewnya emang ok bangeuttt!! Coba liat di www.cafegumati.com
7. Atau Cafe DEDAUNAN juga boleh 0251-350023
8. Soto kuning Bogor cukup banyak penggemarnya. Coba saja jalan-jalan
keliling Bogor, pasti di tiap jalan Anda temukan dua atau bahkan lebih
tukang soto kuning. Dan anehnya setiap hari soto mereka ludas dibeli orang
meski lokasinya cuma di emper-emper jalan. Salah satu pedagang soto yang
jadi favorit adalah Soto Pak Bongkok. Letaknya di Jl. Suryakencana, di
perempatan jl. Roda, Gg. Aut, dan Suryakencana. Soto ini mangkal di depan
mantan toko Djaja, toko yang menjual onderdil mobil. Soto ini dibuat dari
kuah santan yang dibubuhi kunyit hingga kuning warnanya. Isinya berupa
daging dan jeroan yang diletakkan di atas wadah yang sudah dialasi daun
pisang. Dengan besi yang diruncingkan, Anda bisa memilih dan menusuk daging
pilihan Anda. Ada babat, lidah, daging, urat, dan usus. Setelah dipilih,
tukang soto akan memotong-motong dalam ukuran serasi dan menatanya dalam
mangkuk. Setelah dilengkapi kecap manis, irisan seledri, dan bawang goreng,
dagi ng tadi disiram kuah soto nan panas. Enak sekali rasanya. Di situ
disediakan juga emping goreng atau emping jengkol sebagai tambahan. Tapi
untuk bisa menikmati kenikmatan soto kuning Pak Bongkok ini, kita harus
datang jam 7 pagi, soalnya jam 10 sudah pasti habis. Apalagi kalau hari
Sabtu, Minggu, dan hari libur, pasti berebutan. Salah satu pelanggan
setianya adalah perancang kenamaan Peter Sie. Makanya tak heran kalau Soto
Pak Bongkok bisa menghabiskan 6 kg daging dan jerohan sapi seharinya.
Soto serupa bisa juga dinikmati sore hari pada pedagang yang lain. Letaknya
masih di Jl. Suryakencana, di seberang Bank CIC. Penjualnya adalah Pak
Iwan. Harganya sama dengan Pak Bongkok yakni antara Rp 1.500 - Rp. 3.000
atau tambah Rp 1.000 untuk nasinya. Sama dengan Soto Pak Bongkok, di Soto
Salam (nama soto in i), kita juga harus rela antre kalau malam Minggu tiba.
Soalnya bangku yang disediakan sangat terbatas. Bisa-bisa kalau kita datang
pukul 19.00, sotonya sudah habis. Padahal Iwan, mulai membuka dagangannya
baru pukul 17.00, lo! Soto kuning paling enak ditemani emping jengkol.
Jangan takut akan baunya, karena dengan pengolahan sedemikian rupa, rasa
dan bau jengkol nyaris tak terlacak!
9 .TAOGE GORENG
Jangan lupa mencicipi Tauge Goreng kalau mampir ke Bogor. Salah satu Tauge
Goreng yang sangat nikmat disantap adalah Tauge Goreng Ibu Hj. Rodiah di
Jl. Jend Sudirman. Walaupun dinamakan taoge goreng, tapi sebetulnya sang
taoge sama sekali tidak digoreng. Tauge direbus bersama mi di atas nampan
yang dipanaskan dengan api dari bara arang. Taoge yang sudah matang ini
lalu disajikan bersama tahu goreng, lontong dan disiram kuah taoco yang
dimasak bersama oncom dan bumbu. Meski tiap pedagang taoge goreng selalu
menyediakan bangku seadanya tempat kita makan, toh, orang lebih suka
membawa
pulang. Ternyata taoge yang dibawa pulang, lebih lezat dan harum. Apa
rahasianya?
Kemasan taoge yang berupa daun patat ternyata membuat taoge goring lebih
nikmat da n harum. Harga per porsi taoge goreng berkisar Rp. 3.500.
Selain, di depan toko roti Lautan, tauge goreng Hj. Rodiah bisa juga
ditemui di Pasar Anyar. "Yang di sini sehari membutuhkan 10 kilogram taoge
seharinya," kata Ishak Sopandi, sang pengelola.
10. CUNGKRING
Selintas namanya mengingatkan kepada teman kita yang berbadan kurus, tapi
di Bogor yang namanya Cungkring adalah jajanan lezat yang cukup digemari.
Makanan ini berupa potongan cingur sapi yang dimasak dengan bumbu kuning.
Lalu disantap bersama lontong dan saus kacang. Kadang juga ditemani dengan
tempe atau oncom goreng tepung. Pedagang cungkring umumnya keliling dulu
lalu mangkal di suatu tempat, seperti pasar-pasar, sekolah, gereja, atau
lokasi yang banyak dilewati orang. Bentuk dagangannya berupa kotak kayu
berdinding kaca hingga kita bisa dengan mudah memilih cingur yang
dikehendaki. Kemasannya berupa takir daun. Sang pedagang biasanya sudah
menyediakan lidi untuk mempermudah kita makan. Rasanya, renyah, khas, dan
sedap. Sayang cungkring cuma bisa ditemukan hingga pukul 12 siang. Karena
setelah waktu itu biasanya dagangan mereka sudah habis.
11. DOCLANG
Untuk makan pagi, kita bisa pilih Doclang. Makanan ini berupa potongan
lontong, tahu kuning, dan kentang. Lalu disiram dengan bumbu kacang yang
beraroma pedas, gurih dan manis. Makin membuat tak terlupakan karena
gerusan kacangnya yang agak kasar. Kalau ingin mencicipi Doclang yang enak,
pergilah menuju Pasar De Vries, di Jl. Mantarena, dekat Jembatan Merah.
Doclang di sini dikelola oleh Mak Icoh. Mulanya Mak Icoh berjualan bersama
suaminya di daerah Panaragan Kidul. "Tahun 1985 kami baru pindah ke
Jembatan Merah. Sekarang saya jualan ditemani anak, soalnya suami saya, Pak
Jumawi sudah meninggal 5 tahun lalu," terang Mak Icoh sambil melayani
pembeli. Pembeli Doclang Mak Icoh selain penduduk asli Bogor, juga dari
Jakarta, Puncak, hingga Cipanas. Di hari libur, para pelanggannya sudah
mulai antre sejak jam 6 pagi. Soalnya, kalau sedang ramai Doclang bisa
habis sebelum pukul 2 siang. Seporsi Doclang harganya Rp. 2.500. Di hari
libur mereka bisa memasak 6 liter beras untuk lontong. Lontongnya sendiri
dibungkus dengan daun patat hingga khas keharumannya
12. PESOR
Di Bogor, orang lazim menyebut Ketupat Sayur dengan Pesor. Salah satu
Ketupat Sayur yang sangat terkenal berlokasi di dekat Gang Aut, sekitar Jl.
Suryakencana. Ketupat Sayur ala Bogor tidak beda jauh dengan ketupat sayur
yang sudah kita kenal. Hidangannya terdiri dari potongan ketupat yang
disiram sayur labu siam lalu dilengkapi dengan semur kentang dan kerupuk
kanji. Kalau ingin pedas, tinggal dibubuhi sambal. Harga sepiring pesor Rp.
2.000 plus Rp. 500 bila ditambah telur. Pesor di Gang Aut sudah ada sejak
tahun 70-an, lo.
Saat ini Pak Edi meneruskan usaha dari Pak Ajum, kakeknya. Tiap hari Edi
harus menyediakan untuk sayurnya 40 buah labu siam. Bukan cuma kelezatan
pesor yang bisa kita nikmati di tempat-tempat penjual pesor. Kecuali
menatap ora ng-orang yang sudah rapi karena mau berangkat kerja atau
sekolah, juga obrolan hangat sesama mereka yang makan di bangku. Perbedaan
status hilang di sini. Yang ada hanyalah sepiring pesor panas yang lezat.
Ada lagi yang menarik yakni cara memotong telur yang menggunakan benang.
Seutas benang dijalankan di tengah telur, dan potongan telur pun meluncur
mulus ke atas piring.
13. BANSUS
Bansus adalah kependekkan dari Bandrek Susu. Nikmat sekali dinikmati pada
malam hari, di tengah udara sejuk kota Bogor. di Bandrek sendiri berupa
campuran minuman yang terbuat dari sari jahe dan rempah- rempah, sehingga
beraroma pedas dan hangat. Biasanya disajikan selagi panas. Penambahan susu
pada bandrek menjadikan rasa pedas bandrek sedikit berkurang, diganti
dengan gurihnya susu. Warung bansus banyak sekali tersebar di sekitar
Bogor. Tapi Bansus paling terkenal terdapat di Pahlawan, sekitar turunan
Empang. Di warung Bansus yang sudah 18 thun ini, juga dijual nasi uduk,
empal goreng, dan semur jengkolnya. Menurut salah seorang pelanggannya,
semur jengkol yang disediakan the ak Hasan Basri sangat empuk dan tidak
berbau. "Ya, begitulah komentar para pembeli. Kami yang memasak hanya
berusaha memberikan makanan yang enak disantap," jelas Ib u Tuti, putri Pak
Hasan Basri. Banyak pelanggan seperti pejabat Bogor atau artis kondang yang
menyempatkan diri mengudap di warung nonpermanent ni.
14. LUMPIA BASAH
Ada satu cemilan yang sangat terkenal di Bogor, yaitu lumpia basah. Disebut
lumpia basah karena setelah diisi, lumpia bisa kita nikmati tanpa perlu
digoreng. Yang membuat lumpia ini beda dengan lumpia yang biasa kita temui
di kota-kota lain, si penjual menyiapkan lumpia sesuai pesanan. Kita tidak
bisa membeli lumpia yang sudah siap diisi, tapi harus menunggu si penjual
menumis bumbu beserta bahan isi di depan kita. Alasan si penjual agar
lumpia tetap hangat dan kulitnya tidak mengering. Untuk menjaga lumpia
tetap fresh, lumpia yang sudah siap disajikan langsung dibungkus dengan
daun pisang satu per satu.
Biarpun sudah dingin, tapi kalau sudah dibungkus daun pisang, kulit lumpia
masih empuk dan enak.
15. SOTO MI
Soto Mi tak hanya dikenal di Jakarta saja. Banyak gerobak baik mangkal atau
keliling yang menjual Soto Mi. Isinya pun
tak beda, ada mi kuning dan bihun, ditambah irisan kikil, atau daging,
risoles goreng, kentang, lalu diguyur kuah kaldu daging. Salah satu soto mi
yang enak ada di Jl. Siliwangi, sebelum ruko Roti Unyil dan Asinan Sedap.
Tapi dalam kompleks ruko Asinan Sedap ada juga Soto Mi yang cukup enak.
16. ES PALA DAN ES MANGGA
Es pala dan es mangga selalu bisa kita temukan di berbagai tempat jajanan.
Misalnya, di ruko Siliwangi yang menjual Asinan Sedap. Isinya tentu berupa
pala atau mangga yang diserut lalu dimaniskan. Rasanya segar dan asam
manis. Per gelas harganya Rp 2.500 atau per kilonya rp.6.000. Jimmy salah
satu penjual es mangga di Siliwangi itu menyebutkan, ia bisa menghabiskan
15 kilogram mangga dalam sehari. "Belanjanya sih dekat, di Pasar Bogor
saja, tapi pernah suatu kali susah sekali dapat mangga, terpaksa beli
sampai ke Pasar Kramat Jati, Jakarta," tuturnya. Kalau sedang bukan musim
mangga, dan harga mangga menjadi sangat tinggi, Jimmy terpaksa menaikkan
harga atau mengurangi isi es mangganya. " Kalau sampai benar-benar kosong,
barulah tidak jualan es mangga," terangnya.
17 COLENAK
Nah, nama makanan ini rasanya tak asing di telinga kita. Colenak merupakan
kepanjangan dari 'dicocol enak'. Makanan yang terdiri dari tapai singkong
atau pisang yang dipanggang ini memang disajikan sambil dicocol larutan
gula. Kini di atasnya ditaburi kerokan daging kelapa muda. Sebagai makanan
khas, Colenak bertebaran di mana-mana. Salah satu warung Colenak yang
terkenal dari dahulu sampai
sekarang adalah di Jl. Sukamulya II. Untuk menuju lokasi Saung Cholenak
Sukamulya II No. 19, Anda harus sedikit jalan kaki karena letaknya cuma di
jalan kecil. "Dari dulu (tahun 70-an, Red.) tempat ini jadi tempat
nongkrong anak-anak sekolah se-Bogor," ujar Pak Hasym bangga. Selain
Colenak pisang atau tapai yang jadi andalan, ada menu lain yang banyak
dipesan oleh pelanggan Saung Cholenak, yaitu, asinan jagung dan es moka
kelapa muda. Sambil menikmati hangatnya colenak, kita bisa melayangkan
pemandangan sekitar. Soalnya lokasi saung ini cukup tinggi. Asinan jagung
adalah pipilan jagung bakar dan irisan ketimun yang disiram cuka yang sudah
dimasak bersama cabai, garam, dan gula. Dagangan ini pun cukup banyak
bertebaran di Bogor. Selain di Sukamulya, asinan jagung yang mangkal
terletak di Ruko Siliwangi (di depan Roti Venus).
18. LOTEK
Bentuk makanan ini tidak asing buat kita. Ada sayuran kangkung, kol, tauge
kacang panjang dan wortel. Ditambah lagi potongan kentang dan tahu,
disajikan dengan saus kacang tanah. Untuk orang Jakarta, kita biasa
menyebut sebagai gado-gado. "Disebut lotek, gado-gado, atau pecel ya enggak
apa-apa. Yang penting pembeli suka dengan lotek ini," ujar Ibu Ikah yang
meneruskan usaha neneknya, Ibu Min. Nama Ibu Min selanjutnya menjadi
trademark lotek yang ada sejak 32 tahun lalu. "Selain dikenal sebagai Lotek
Ibu Min, biasanya orang nyebut juga Lotek Bubulak. Soalnya lokasinya, kan,
di daerah Bubulak. Lotek Ibu Min atau Lotek Bubulak ini ada di Jl. R.E.
Martadinata. Dari arah air mancur Jl. Jend. Sudirman, warung loteknya ada
di sebelah kanan, sebelum jembatan Bubulak. Warung sederhana ini tidak saja
menyediakan lotek. Kalau ingin yang segar-segar, ki ta bisa memesan rujak
ulek, keredok, ketoprak atau baso. Saking banyak penggemar lotek ini, Ibu
Ikah harus menyediakan 50 kg kacang tanah setiap 4 hari. "Dulu sebelum
krisis, mah, kacang 50 kilogram bisa habis dalam 2 hari saja," jelasnya.
19. ES PUTER
Es puter tentu bukan minuman khas Bogor, tetapi ada es puter yang salalu
diminati pengunjung kota Bogor. Yakni Es Puter Mas Doto. Letaknya di Jl.
Sukasari. Tak usah heran kalau es ini demikian terkenal karena Mas Doto
sudah berjualan es sejak tahun 60- an. Rasa manis esnya benar-benar dari
gula. Tiap kali produksi, per hari, Doto bisa membuat sampai 100 liter.
Biasanya tiap hari rasanya dibuat berganti-ganti. Kadang kelapa muda,
kadang avokad, nangka, dan durian. "Ya, tergantung musimlah," jelas Pak
Doto.
Menikmati es puter ini tak perlu merogoh kocek dalam-dalam. Bila disantap
bersama roti harganya cuma Rp.1.000. Tetapi bila ingin diminum ramai-ramai,
Anda bisa membeli per liter. Nah, yang ini harganya Rp. 8.000. Es puter
yang kini juga ngetrend di Bogor adalah es puter durian. Uniknya si durian
masih dibiarkan bersama bijinya dan diletakkan di dasar gelas. Jadi, makan
es krim durian serasa makan durian sambil disendoki.
20. NGOHIANG, LOMI, DAN PANGSIT PENGANTIN
Ketiganya sering kali mangkal bersamaan. Ngohiang adalah daging yang
digulung dalam kulit dan digoreng bersama adonan
tepung. Tentu sesuai namanya, ada rasa bumbu ngohiang yang cukup tajam dan
khas. Ngohiang Bogor agak berbeda dengan ngohiang yang kita kenal selama
ini. Selain adonan dan komposisi bahan yang berbeda, cara penyelesaiannya
lain, yakni digoreng dalam larutan tepung. Sausnya pun khas, lo. Warnanya
cokelat muda dan kental, bukan saus sambal seperti yang kita kenal selama
ini. Irisan ngohiang disantap bersama kentang goreng, tahu goreng, dan
asinan lobak. Harga satu lonjor ngohiang Rp. 6.000, sementara tahu dan
kentang gorengnya masing-masing Rp. 2.000. Lomi pun memiliki saus yang
mirip, tetapi tent u lebih gurih karena dibuat dari kaldu daging dan ebi.
Isinya seperti mi kangkung, yakni mi, kangkung, dan taoge. Tetapi kuahnya
kental. Pangsit pengantin adalah sup yang isinya terdiri dari irisan ayam,
irisan sayuran, soun, dan rolade ikan/ udang. Rasanya tentu saja sedap.
Ketiga makanan ini dapat Anda nikmati di Jl. Sukasari, Jl. Siliwangi (di
seberang Ruko Asinan Sedap), dan masih banyak tempat lain.
21. Resto Review Saung Kiray Sangu Tutug Oncom - Bogor
Anda sudah pernah makan sangu tutug oncom? Nah, ini adalah makanan khas
Tasikmalaya yang makin hari makin sulit dicari. Seperti namanya (sangu =
nasi, tutug = campur), masakan ini adalah campuran oncom hitam bakar yang
dihaluskan bersama kencur, bawang merah, sedikit terasi (optional), cabe,
dan garam yang lalu dicampurkan dengan nasi panas. Beberapa orang lebih
suka jika oncomnya ditumis sebentar dg bumbu2 tadi. Di Bogor kebetulan ada
(dan satu-satunya) resto yang menyajikan sangu tutug oncom , dan rasanya
juga cukup enak. Saung Kiray namanya. Konon sudah sejak setahun terakhir
mereka menyediakan tutug oncom dan ternyata cukup mendongkrak popularitas
resto ini. Sebetulnya tempat ini bukan resto besar, hanya sebuah rumah yang
asri yang halaman depannya dirubah menjadi tempat maka n berbentuk 3 saung
dg atap rumbia. Siang ini saat saya makan siang di sana, semua meja terisi
penuh, dan hampir separuh patronnya adalah tamu yg tidak berbahasa
Indonesia. Ada 3 macam varian tutug oncom yang mereka sediakan, standard,
plus ikan asin, dan plus opak. Semua disajikan dg sambal goang (sambal +
garam + bawang merah (optional)), sekerat tempe goreng, satu potong ayam
goreng yg cukup enak rasanya, dan lalap tomat + selada + mentimun yang
menurut saya lebih tepat disebut sebagai garnish daripada lalap. Saya
sendiri sudah mencoba varian plus ikan asin dan plus opak, dua-duanya enak,
dg aroma dan karakter kencur yang cukup kuat namun mengundang selera, dg
tekstur nasi + oncom yang menarik - tidak terlalu kering tapi juga tidak
basah, just right.
Untuk tutug oncom opak, nasi + oncom dicampur dengan Opak yang
diremas-remas yang membuat teksturnya semakin menarik. 3 varian sangu tutug
oncom tersebut dibandrol Rp. 10.000 pas! Pengunjung meja sebelah saya
kebetulan tadi meminta tambahan lalap yaitu daun mangkokan dan daun
kedondong rebus - and I jumped into the band wagon (waduh, bahasanya ...)
- dan ternyata dua macam daun ini enak juga untuk dilalap. Karena daunnya
agak tebal, daun tsb masih cukup renyah meskipun sudah direbus, dan daun
kedondongnya memberi scent kedondong muda yang cukup segar. Enak sekali
dilalap dengan sambel goang yang disediakan. Overall: recommended!
Tempatnya sendiri cukup enak dan asri, pelayanan cukup baik dan ramah (they
didn't charge us for the extra lalap), bersih, dan harganya juga sangat
reasonable. Alamat resto ini adalah Jl. Binamarga no 13, Bogor. Telp 0251-
3233921, jika anda datang dg rombongan besar (beware: seating capacity
mereka hanya sekitar 15-20 seats), booking is recommended. Hari ini saja 3
orang pengunjung setelah saya tidak kebagian sangu tutug oncomnya karena
sudah habis bis. Mereka buka dari hari Senin - Minggu dari jam 12 siang
sampai jam 8 malam, Hari Jumat dan hari besar libur.
22. Resto Review - Pondok Bunaken - Bogor
Resto yang baru buka sekitar 2 bulan ini memang bukan resto masakan Manado
yang pertama di Bogor, tapi mungkin bisa
disebut sebagai yang pertama dikelola dengan baik dan bersih. Kemarin saya
mencoba Cakalang Rica-Rica dan Sambal Dabu-dabu yang sama sekali tidak
pedas, Cakalang Fufu yang lumayan gurih, Kuah Asam Tude yang kelewat asam,
Tumis Daun Melinjo Bunga Pepaya yang agak keasinan, dan Perkedel Jagung
yang cukup enak. Dengan layout dan sytle yang mirip Beautika, agak sulit
bagi saya untuk tidak membandingkan resto ini head-to-head dengan Beautika.
Dan kalau dibandingkan dg Beautika, resto ini masih lebih harus banyak
berbenah dari segi masakan. Harus lebih "Manado" mungkin. Tapi yang menarik
adalah; bahan yang dipakai utk masakan yang kami pesan masih segar. Bunga
pepaya nya juga masih renyah digigit, demikian pula dg daun melinjo nya
yang masih terlih at berwarna hijau cerah. Ikan nya juga masih segar, tidak
ada jejak2 masakan yang sudah dipanaskan berkali-kali, malah waktu kami
datang sekitar jam 8 malam, sudah banyak makanan yang habis. Saya juga
tidak merasakan MSG yg berlebihan dalam masakan mereka. Resto ini buka
dari jam 10 pagi sampai jam 9 malam. Harganya mungkin di atas rata-rata,
namun kebersihan resto ini perlu diacungi jempol. Yang jaga nya juga geulis
pisan! Saya sampai sulit berkonsentrasi saat dia menanyakan pesanan saya.
Resto ini berlokasi di Jl Pajajaran No 28D - Bogor, telp 0251-387962,
persis di sebelah Sate Pak Kumis yg buka 24 jam. Verdict: Lumayan, tapi
masih bisa ditingkatkan lagi kualitas masakannya.
23. Resto Review - Ayam Gepuk Eco Raos - Bogor
Ada satu restoran kecil di dekat rumah yang sering sekali saya lewati -
dan selalu ramai - namun entah kenapa saya tidak pernah tertarik untuk
mencobanya. Baru hari Sabtu kemarin tiba-tiba saja saya kepingin datang ke
sana dan mencoba Ayam Gepuk ini. Yang dimaksud sebagai Ayam Gepuk ternyata
mirip dengan Ayam Penyet a'la Surabaya, namun yang satu ini datang dengan
Sambel Goang - cabe yang diulek kasar dg garam saja, khas Jawa Barat
bagian Selatan. Selain Ayam Gepuk, waktu itu kami mencoba juga Ayam Goreng
Krepes (Ayam yang digoreng dg bumbu tepung, anywhere in between KFC and Ny
Suharti), Gepuk kering yg ditaburi Abon sapi di atasnya, Tempe mendoan,
lalap sambel, dan nasi timbel. Ayam Gepuknya boleh juga, sangat simpel -
gurih dan cenderung asin - digoreng kering, dikeprek dan ditemani d g
sambel goang yang pedes banget!! Ayam goreng krepesnya tidak jelas kemana
arahnya, gepuknya lumayan - mantap juga dimakan dengan sambel goang +
nasi panas, tempe mendoannya OK juga. Nasi timbelnya wangi sekali waktu
dibuka dari bungkus kulit pisangnya. Harga makanan di resto ini sangat
masuk akal, berkisar antara Rp 2500 sampai Rp 7000 untuk makanan utama,
dan Rp 7000 sampai Rp 11.000 untuk paket nasi. Murah Meriah dan Pedas!! :-)
Pelayanan di sana juga cukup cepat dan ramah, tidak pernah pelit dg sambal
mautnya. Hanya sayang kebersihan lantai kurang dijaga. Resto ini beralamat
di Komplek IPB Baranangsiang IV Blok B No 1, Cimahpar - Bogor, Telp
0251-343729 dan menerima pesan antar (delivery). Kalau anda penyuka masakan
sunda yang kering-kering/goreng-gorengan dan merasa tertantang dengan
sambal yang pedas, resto ini perlu dicoba.
---------------------------------------------------------------------
>> Kirim bunga, buket balon atau cake, klik,http://www.indokado.com/
>> Info balita, http://www.balita-anda.com
>> Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
