FYI
----- Original Message -----
From: Erlangga
To: [EMAIL PROTECTED]
Sent: Tuesday, October 19, 2004 1:08 PM
Subject: Bahaya KANTONG PLASTIK HITAM
Kresek Hitam Pemicu Kanker
SETIAP hari, Ama Pau Wila berjualan kantong plastik di Pasar Naikoten,
Kupang, Nusa Tenggara Timur. Pria berusia 47 tahun itu
mengaku dagangannya laku 15 pak per hari. Harga satu pak Rp 5.000-Rp
10.000. Paling laris kantong plastik warna hitam.Yang warna merah dan
kuning kurang laku. "Konsumen lebih suka yang hitam, karena isi
belanjaannya tak kelihatan," katanya.
Boleh jadi, pendapatan Ama pada pekan-pekan ini bakal berkurang. Itu
bila
penduduk Kupang sudah memperoleh informasi dari Rumah Sakit Umum ( RSU
)
Kupang. Isinya, kantong plastik warna hitam bersifat karsinogen --bisa
menyebabkan kanker. "Kami imbau agar masyarakat berhati-hati
menggunakan
kantong plastik hitam," kata Hein Moy, Direktur Utama RSU Kupang.
Terutama bila dipakai untuk bungkus makanan. Kantong plastik itu resmi
mengandung zat-zat karsinogen.
Imbauan itu diberikan setelah ia mendapat informasi dari Pusat Data dan
Informasi Persatuan Rumah Sakit Seluruh Indonesia ( PERSSI ) , dua
pekan
silam. Di situ dikisahkan seorang pegawai pasar swalayan di Bandung,
Jawa
Barat, yang membeli tahu dan
pisang goreng dari penjual makanan di dekat kantornya.Tahu dan pisang
yang baru saja digoreng dibungkus dengan kantong kresek warna hitam.
Sesampainya di kantor, gadis bernama Lina itu kaget begitu melihat
warna
tahu dan pisang goreng berubah kehitaman. Tapi, Lina tak ambil pusing.
Ia
tetap melahap pisang dan tahu goreng tersebut.
Peristiwa seperti dialami Lina sering terjadi di masyarakat. Namun,
warga
cuek saja karena memang tidak tahu bahayanya.
Berubahnya warna makanan ( gorengan ) tersebut diduga karena bahan
kimia
yang ada di plastik itu sudah masuk ke dalam makanan.Dari kejadian itu,
Pusat Data PERSSI lantas memberikan informasi mengenai bahaya kantong
plastik tadi.
"Kantong plastik hitam yang beredar saat ini resmi mengandung
karsinogen," ujar Hein Moy. Ia memberikan peringatan, karena kantong
plastik hitam berasal dari proses daur ulang yang diragukan kebersihan
pemrosesannya. Seharusnya proses daur ulang diawasi instansi
berkompeten.
Rupanya, informasi dari PERSSI tak semuanya masuk ke rumah sakit. RS
Hasan Sadikin, Bandung, misalnya, belum menerima informasi dari Pusat
Data PERSSI. "Kalau itu memang resmi dikeluarkan PERSSI dan terbukti
secara ilmiah, kami akan umumkan kepada masyarakat. Sebab, banyak
pedagang yang menggunakan pembungkus kantong plastik hitam," kata Cissy
B. Kartasasmita, Direktur RS Hasan Sadikin. Ketika dikonfirmasi, Robert
Imam Sutedja, Ketua Kompartemen Umum PERSSI, mengaku tidak mengeluarkan
surat edaran itu. "Kami tidak pernah melakukan riset tentang bahaya
kantong plastik hitam," katanya.
Informasi tentang bahaya kantong plastik hitam ini ternyata dikeluarkan
dalam satu artikel yang dibuat Iis Jatnika, reporter Pusat
Informasi PERSSI.
Iis mengaku terinspirasi menulis isu itu setelah mengamati proses
pembuatan kantong plastik. Kantong itu diproses daur ulang.
Asalnya plastik dari tempat sampah yang jelas-jelas sudah
terkontaminasi
oleh berbagai kotoran. "Pada saat proses daur
ulang, plastik tak pernah dibersihkan," kata Iis. Made Arcana, ahli
kimia
dari Institut Teknologi Bandung, menduga berubahnya warna tahu dan
pisang
goreng itu karena masuknya zat pewarna plastik ke dalam makanan. "Zat
pewarna hitam, kalau kena
panas, bisa terurai, terdegradasi tentu saja ke bentuk radikal,"
ujarnya.
Zat racun itu bisa bereaksi dengan cepat, seperti oksigen dan makanan.
Kalaupun tak beracun, senyawa tadi bisa berubah jadi racun bila kena
panas.
Karena itu, sebelum dimasukkan plastik, makanan harus dingin dan
dibungkus kertas lebih dulu. Dedi Fardiaz, Deputi Bidang Pengawasan
Keamanan Pangan dan Bahan Berbahaya, Badan Pengawas Obat dan Makanan (
POM ) , mengaku belum mendapatkan laporan dari PERSSI. Namun, ia
menyambut gembira informasi itu. "Bisa menyadarkan banyak orang,"
katanya.
Dedi membenarkan sejumlah kantong kresek berasal dari proses daur
ulang.
Zat-zat itu memang bersifat karsinogen. Cuma, apakah
munculnya kanker ini disebabkan plastik itu atau karena mengonsumsi
makanan tercemar kantong plastik beracun, harus dibuktikan. Sebab,
banyak
faktor yang menentukan, misalnya kekerapan orang mengonsumsi makanan
yang
tercemar, sistem kekebalan, faktor genetik, kualitas plastik, dan
makanan. "Bila terakumulasi, memang bisa menimbulkan kanker," kata
Dedi.
POM sangat memperhatikan masalah ini. Pihaknya sudah menetapkan batasan
penggunaan bahan plastik vinyl chlorida maksimal 0,5 part per million.
Selain itu, POM juga sudah membentuk tim yang akan mengatur soal bahan
material yang berkontak dengan makanan.
