Secara general sich diistilahkan bahwa : HDL sebagai kolesterol baik LDL sebagai kolesterol jahat
Saya nemu artikel tentang kolesterol tapi kayaknya bahasanya Malaysian : Apa itu kolesterol? Kolesterol adalah bahan seperti lemak, berlilin yang wujud dalam semua sel haiwan termasuk juga sel manusia. Ia dibawa di dalam badan oleh lipoprotein yang digelar lipoprotein ketumpatan-rendah (LDL) dan lipoprotein ketumpatan-tinggi (HDL). LDL selalunya digelar sebagai kolesterol 'buruk' kerana jumlah berlebihan meningkatkan risiko anda menghidapi penyakit jantung. HDL biasanya digelar kolesterol 'baik' kerana jumlah yang berlebihan mengurangkan risiko anda menghidapi penyakit jantung. (Kedua-dua istilah ini merujuk kepada kolesterol darah dan anda tidak akan mendapatinya dalam bahan-bahan makanan). Paras kolesterol darah yang unggul adalah kurang daripada 200mgm/dl (5.17 mmol/l). Mengapa kolesterol penting? Kandungan kolesterol dalam makanan yang tertentu Badan anda menggunakan kolesterol untuk: * Tumbesar dan memperbaiki sel-sel * Menghasilkan asid hempedu oleh pundi hempedu yang membantu menyerap lemak dalam makanan. * Penghasilan hormon Mengapa kolesterol yang terlalu banyak tidak baik? Kolesterol yang berlebihan serta lemak lain yang disimpan pada dinding arteri menyebabkannya menjadi keras. Ini boleh membawa kepada: * Penyakit jantung dan serangan jantung. * Strok - yang mengakibatkan kelemahan atau kehilangan fungsi sebahagian daripada badan anda. * Penyakit pada jenis arteri besar yang lain seperti yang terdapat pada pada kaki. Dari manakah badan memperoleh kolesterol? Hati dan tisu-tisu lain menghasilkan semua kolesterol yang anda perlukan daripada lemak, protein dan gula daripada diet anda. Anda juga memperolehi kolesterol dietari daripada makanan yang berunsurkan haiwan. Makanan daripada tumbuh-tumbuhan jarang mengandungi kolesterol. Makanan yang membekalkan kolesterol * Kuning telur * Organ haiwan, contohnya hati, otak, ginjal, usus, jantung. * Daging, ayam dan itik, ikan, udang dan lain-lain makanan laut. * Produk tenusu penuh lemak. Lemak dalam diet anda Terdapat lemak berlainan jenis dalam makanan dan setiap satu memberikan kesan yang berlainan ke atas kesihatan anda: Lemak tepu Jenis ini biasanya didapati daripada makanan berunsurkan binatang, tetapi beberapa lemak sayuran seperti minyak kelapa, minyak kelapa sawit dan mentega koko juga merupakan sumber-sumber yang kaya. Makanan jenis ini selalunya akan menaikkan paras kolesterol buruk (LDL). Lemak politaktepu Jenis ini biasanya didapati dalam sayur-sayuran dan membantu mengurangkan paras kolesterol keseluruhan badan. Minyak jagung, minyak soya dan minyak kesumba merupakan beberapa daripada jenis tersebut. Beberapa ikan seperti sardin dan ikan kembung juga kaya dengan lemak politaktepu. Lemak Monotaktepu Wujud dalam minyak zaitun, kacang tanah, bijan dan kanola. Lemak ini mungkin dapat mengurangkan kolesterol. Kajian telah menunjukkan bahawa ianya juga dapat meningkatkan paras kolesterol baik (HDL). Mengurangkan paras kolesterol darah anda Cuba lakukan perubahan tetap berkenaan tabiat makan anda. Di sini terdapat beberapa petua: Jaga berat anda Kurangkan berat badan jika berat badan anda berlebihan. Bersenam secara selalu, 3 kali seminggu. Kurangkan makan lemak (terutamanya lemak haiwan) Kurangkan pengambilan lemak. 1g lemak/minyak = 9 kalori. Pilih produk tenusu rendah lemak dan ambil marjerin di sebalik produk tenusu penuh lemak dan mentega. Kurangkan pengambilan coklat dan ais krim. Jaga pengambilan kalori anda Makan daging tanpa lemak sahaja, serta singkirkan kesemua lemak dan kulit daripada ayam atau itik. Kurangkan memakan telur dan makan udang atau ketam cuma sekali sekala. Elakkan daripada memakan hati atau organ-organ binatang yang lain. Hadkan makanan yang digoreng cuma cuma sekali dalam seminggu Kukus, didih, bakar dalam ketuhar, panggang, masak dalam ketuhar gelombang mikro atau masak secara sup disebalik menggoreng makanan anda. Hadkan makanan yang kaya dengan kandungan santan cuma sekali dalam seminggu Contohnya nasi lemak, laksa, lontong, lodeh, kari, kaya. Makan secara lebih Buah-buahan dan sayur-sayuran- ssekurang-sekurangnya sebanyak dua atau lebih hidangan sehari. Bijirin bijian penuh, oat, beras kampung, roti mil penuh dan biskut. Kacang kering, kacang pea, kacang dhal dan tahu. Semua ini mempunyai serat boleh larut yang tinggi dan membantu mengurangkan kolesterol dengan bergabung dengan lemak yang terdapat dalam usus. Makan secara sederhana Makanan bergaram dan garam Alkohol - jika anda perlu minum juga, hadkan kepada satu atau dua gelas (menurut kandungan biasa) setiap hari. Makanan yang bergula -----Original Message----- From: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sent: Tuesday, January 11, 2005 3:43 PM To: balita-anda@balita-anda.com Subject: [balita-anda] LDL & HDL Dear moms & dads, Ada yg bisa kasih info gak bedanya LDL dengan HDL cholesterol? Trim anyway Ayah Nasya AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH & DAN SUMATERA UTARA !!! ================ Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
