mbak Klara,
Saya pernah dapat info ini, bbrp macam variasi bubur; kayak nya juga dari
milis ini dulu.
Salam hangat,
Sandra
> 1. Bubur nasi polos
>
> Nasi yg sudah matang 3 sdm, tambah air secukupnya,
> rebus hingga jadi bubur nasi yang halus dan agak kental
> ( kira-2 15 menitan ). Atau kalau mau supaya cepet
> rebus hingga mendidih (kira-2 5 menit ) terus diblender.
> Buat bubur nasi ini bisa dalam jumlah besar, kemudian taruh
> di tempat-2 plastik yg kecil trus taruh di freezer. Kalau mau
> makan di panasin pake microwave atau direndem air panas.
>
> 2. Bubur roti polos
>
> Roti tawar 1/2 lembar tanpa ada kulit coklatnya. Cabik kecil-2
> rebus dengan air secukupnya sampai 1/2 lunak. Bila sudah 1/2 lunak,
> campur susu formula 30 cc, rebus sampai mendidih dan lunak.
>
> 3. Bubur makaroni polos
>
> Rebus makaroni sampai 1/2 lunak dengan air panas, kemudian setelah
> 1/2 lunak. Masukkan susu formula 30 cc, rebus sampai mendidih
> dan lunak.
>
> 4. Bubur kentang polos
>
> Rebus 1/3 kentang ukuran sedang sampai 1/2 lunak dengan air panas,
> kemudian setelah 1/2 lunak. Masukkan susu formula 30 cc, rebus
> sampai mendidih dan lunak.
>
> 5. Bubur cornflake
>
> Rebus 2 - 3 sdm cornflake sampai 1/2 lunak dengan air panas,
> kemudian setelah 1/2 lunak. Masukkan susu formula 30 cc, rebus
> sampai mendidih dan lunak.
>
> 6. Bubur havermooth
>
> Rebus 2 - 3 sdm havermooth sampai 1/2 lunak dengan air panas,
> kemudian setelah 1/2 lunak. Masukkan susu formula 30 cc, rebus
> sampai mendidih dan lunak.
>
> 7. Bubur jagung
>
> Kerok biji jagung muda rebus sampai lunak dgn air panas,
> kemudian campur dgn susu formula 30 cc, rebus sampai mendidih
> dan lunak ( atau biar cepet boleh diblender stlh matang )
> Terakhir, saring untuk menghilangkan kulitnya
>
> 8. Bubur beras merah
>
> Bubur instant beras merah campur dengan susu formula 30 cc
> aduk sampai rata dan halus.
>
> 9. Bubur kacang hijau
>
> idem no. 8
>
> ** Menu makanan bayi per sekali makan ( satu set ) **
>
> 1a.Bubur nasi, wortel, bayam, kaldu ikan
> wortel dan bayam diparut campur dgn bubur nasi, direbus
> lagi dengan kaldu ikan sampai lunak.
> b. Ikan yg dibuang duri dan kulitnya & tahu putih direbus,
> ditiriskan, dicacah sampai halus, campur kecap asin sedikit.
> c. Apel diparut, atau boleh dicampur yogurt tawar.
>
> 2a.Bubur kentang, brokoli, wortel,kaldu ikan teri
> wortel dan brokoli diparut campur dgn bubur nasi, direbus
> lagi dengan kaldu ikan teri sampai lunak.
> b. Ikan teri (yang basah & halus) direbus sampai lunak, campur
> dgn 1/2 kuning telur rebus dan mayoneis ( sedikit ), aduk dgn
> sendok sampai lunak dan halus.
> c. Pumpkin direbus sampai lunak, dihaluskan dgn sendok.
>
> 3a.Bubur makaroni, ikan tuna, keju parut
> ikan tuna, makaroni, keju parut direbus sampai lunak, beri susu
> formula 30 cc, rebus lagi hingga lunak dan matang.
> b. Bunga kol dan tomat ( tanpa biji ) direbus, dihaluskan.
> c. Jeruk manis peras
>
> 4a.Bubur roti, pisang, ubi merah
> rebus ubi merah sampai halus dan lunak, masukkan roti dan pisang
> yang sdh dikerok campur susu formula 30 cc, rebus lagi hingga matang.
> b. Kol,labu,ikan direbus, diparut dan disaring hingga lunak.
> c. tomat diambil dagingnya ( tanpa kulit dan biji ), dihaluskan
>
> 5a.Bubur kentang,kuning telur, kaldu ayam
> rebus kentang dengan kaldu dari daging ayam yg dada ( tanpa lemak )
> campur dgn 1/2 kuning telur yg direbus sebelumnya, haluskan.
> b. Dada ayam yg sdh direbus dicacah, dihaluskan
> c. Wortel dan apel di campur, di juice
>
> 6a. Bubur makaroni, greenpeace ( kacang polong ),wortel
> rebus sampai lunak, kemudian dihaluskan.
> b. ikan dan jamur direbus sampai lunak, dicacah halus.
> c. puding susu & jeruk
> rebus susu formula dgn air perasan jeruk, masukkan agar-2
> bubuk secukupnya. Buat agar-2 lembek ( tdk keras spt ukuran org dewasa
> ).
>
> 7a. Bubur jagung, asparagus
> Rebus kerokan biji jagung muda dan asparagus dgn air
> sampai lunak kemudian, bila sudah lunak masukkan air susu formula,
> sampai agak mengental kemudian dihaluskan.
> b. Salad bayam, tuna
> Rebus bayam dan ikan tuna sampai lunak, haluskan beri sedikit mayoneis
> c. Yogurt tawar & sari buah melon.
> Pepaya diparut halus, tambahkan yogurt tawar.
>
> 8a. Bubur havermooth & susu
> Buat spt petunjuk di atas ( Bubur havermooth polos )
> b. Tahu putih dan ati ayam
> Rebus tahu dan ati ayam sampai matang, haluskan.
> c. Juice jeruk, pepaya. Pepaya di juice dgn air jeruk.
>
> 9a. Bubur nasi, lobak, sawi putih, dan wortel.
> Semua direbus jadi satu sampai lunak, kemudian dihaluskan.
> b. Dada ayam di rebus, dicacah, campur dgn ikan tengiri halus.
> c. Melon custard
> Rebus air susu formula, beri tepung maizena sedikit, dan kuning telur
> ( 1/3 ). Rebus hingga agak kental. Sama spt cara membuat vla-nya
> puding.
> Kemudian parut melon diatasnya
>
> 10a. Bubur pasta, ati ayam, tomat
> Rebus pasta ( utk spageti ), ati ayam dan daging buah tomat
> hingga lunak, kemudian haluskan.
> b. Timun dan wortel diparut, haluskan beri sedikit mayoneis.
> c. Juice pisang madu
> 1/2 buah pisang dipotong kecil, campur susu formula 30 cc
> tambah 1 sdm madu, diblender hingga halus.
>
>
>
> Ini sekedar contoh 10 macam menu set bayi.
> Untuk minum sesudah makan, kalau bisa jangan air putih,tapi
> buat bervariasi misalnya :
> 1. Juice bayam -> rebus bayam, bila sdh lunak dan airnya diblender
> 2. Air rebusan kacang hijau
> 3. Juice buah-2 an ( apel, jeruk, melon, kiwi, worteldsb.. )
> 4. Teh hijau yg mengandung vit. C
>
> Pemberian daging ayam ( hanya yg dada ) dan ati ayam jangan terlalu
> sering, diusahakan seminggu sekali utk daging ayam dan begitu pula
> seminggu
> sekali utk hati ayam. Karena pemberian yg terlalu banyak akan menyebabkan
> penimbunan lemak, agar tuanya terhindar dari kolestrol. Lebih bagus
> diberikan ikan sesering mungkin.
>
> Untuk spy hemat waktu, bubur bisa dibuat dalam ukuran 4 s/d 5 porsi.
> kemudian masukkan ke tempat plastik kecil-2 ( spt tempat bekal ) ditutup
> rapat, masukkan ke kantong plastik bersih dan dimasukkan ke freezer
> bag. atas yg terhindar dari kontaminasi bahan-2 yg lain. Bila hendak makan
> porsi yg ingin dimakan saja dihangatkan ( masukkan microwave /
> rendam di air mendidih ).
> Untuk itu gunanya memisahkan bagian-2 kecil-2 dalam beberapa tempat.
> Karena kalau ditaruh dalam satu bagian, nanti pas mau makan di
> hangatkan,..
> sisanya di masukkan ke freezer lagi.. kemudian mau makan lagi dihangatkan
> lagi sampai berulang kali, akan menyebabkan terkontaminasi. Jadi waktu
> dibuat dalam porsi besar sblm dimasukkan ke freezer langsung dipisahkan
> ke bagian-2 porsi sekali makan,...
>
> Masih banyak lagi menu-set makanan bayi utk sekali makan,...
> kita bisa mengkombinasi sendiri, sesuai selera bayi ( sebab masing-2
> bayi seleranya tdk sama ). Yang penting sesuai unsur :
> 4 SEHAT, 5 SEMPURNA, 6 HALAL
>
> Untuk makanan ringan ( camilan )bisa sbb :
>
> 1. Biscuit yg dihaluskan dgn susu formula
> 2. Pisang yg di kerok
> 3. Juice apokat
> 4. Bubur corn flake, beras merah atau kacang hijau
> 5. Yogurt tawar di campur buah-2 an
> 6. Ice cream
> 7. Pepaya yg di kerok
> dsb... dsb...
>
> Kebutuhan makanan & susu bayi setelah mulai makan tambahan :
>
> 4 - 5 bulan : Belum makan porsi besar, hanya sekali makan
> makanan ringan dan juice buah-2 an tiap hari 50 cc.
> Susu : kurang lebih 900 s/d 1200 cc
>
> 5 - 6 bulan : Mulai makanan porsi besar ( set ) 1 kali sehari ( siang )
> Juice buah 50 cc ( sore )
> Susu : kurang lebih 900 s/d 1200 cc
>
> 6 - 8 bulan : Makan porsi besar 2 kali sehari ( siang dan malam )
> makan ringan sekali ( jam 9 / 10 pagi )
> Susu : kurang lebih 700 s/d 900 cc
>
> 8 - 12 bulan : Makan porsi besar 3 kali sehari ( pagi, siang malam )
> makan ringan ( camilan ) 2 kali jam 9 / 10 pagi
> dan jam 3 / 4 sore.
> Susu : kurang lebih 500 s/d 700 cc
>
> Diatas 1 thn : makan porsi besar 3 kali sehari ( pagi, siang malam )
> makan ringan ( camilan ) 2 kali jam 9 / 10 pagi
> dan jam 3 / 4 sore.
> Susu : 400 cc s/d 500 cc
>
> Kenaikan porsi makan dan kekasaran ( lunak kerasnya ) makanan
> di naikkan pelan-2, dan disesuaikan dgn kotoran si bayi. Jangan naikkan
> secara drastis krn akan menyebabkan gangguan pencernaan ( sembelit / diare
> )
>
> Untuk mengetahui kekuatan bayi sekali minum.
> bagi yg minum ASI, utk mengetahui jumlah isapan ASI perhari, bisa di peras
> kemudian dimasukkan ke botol, dan test dilakukan sekali ( satu hari )
> sebulan hanya untuk sekedar perbandingan, apakah ASI mencukupi atau tdk.
>
-----Original Message-----
From: kLaR@ <[EMAIL PROTECTED]>
To: [EMAIL PROTECTED] <[EMAIL PROTECTED]>
Date: Wednesday, March 01, 2000 2:39 PM
Subject: Re: [balita-anda] bubur khusus
>mbak sinta,
>
>ada ngak resep bubur susu untuk bayi umur 4 bulan selain resep di buku
>karangan Ibu Tuti Sunardi ?
>
>thx
>
>----- Original Message -----
>From: <[EMAIL PROTECTED]>
>To: <[EMAIL PROTECTED]>
>Sent: Wednesday, March 01, 2000 2:10 PM
>Subject: Re: [balita-anda] bubur khusus
>
>
>>
>>
>> Bicara soal bubur khusus instant ini, apakah tidak sebaiknya kita
>> membuat sendiri/bubur fresh ?
>> Krn menurut dokter anak saya bubur instant yg dijual di supermarket
>> memakai pengawet.
>> Dan apakah bahan pengawet itu cukup aman utk para bayi kita ?
>> Mohon sharing dari temen2 yg mengetahui soal bahan pengawet ini.
>> Terimakasih sebelumnya.
>>
>> Bundanya Salmadita.
>>
>
>
>
>Info balita, http://www.balita-anda.indoglobal.com
>Kirim bunga untuk handaitaulan & relasi di jakarta http://www.indokado.com
>Situs sulap pertama di Indonesia http://www.impact.or.id/dmc-sulap/
>Etika berinternet, kirim email ke: [EMAIL PROTECTED]
>Berhenti berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
Info balita, http://www.balita-anda.indoglobal.com
Kirim bunga untuk handaitaulan & relasi di jakarta http://www.indokado.com
Situs sulap pertama di Indonesia http://www.impact.or.id/dmc-sulap/
Etika berinternet, kirim email ke: [EMAIL PROTECTED]
Berhenti berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
