Mbak Rien,
Itu informasi dari Ibu, Ibu mertua juga rekan-rekan dikantor loh, kalau
bayam tidak boleh dimasak 2 kali (dihangatkan lagi juga tidak boleh).
Pokoknya ada hubungannya dengan racun begitu. Mereka memang bukan pakar
mbak, tapi kok sama yach infromasinya?
Mungkin ada yang lebih tahu dengan masalah sayur bayam ini, soalnya bayam
itu sayuran yang paling kaya gizi, sayang khan kalau kita salah mengolahnya
malah jadi tidak bermanfaat bahkan membahayakan.
Kalo anak saya ( Rafii) sejak mulai dikasih nasi tim ( 6 bulan ) sudah saya
kasih bayam dan sudah saya konsultasikan dengan DSA-nya tidak ada masalah.
Soalnya anak saya alergi, jadi kalau saya kasih makanan baru selau saya
konsultasikan dengan DSA-nya dulu.
Salam
teny
---------------------- Forwarded by Teny Yudawati/bjsfer/BJSERVICES on
11/21/2000 12:17 PM ---------------------------
Rien <[EMAIL PROTECTED]> on 11/21/2000 11:30:33 AM
Please respond to [EMAIL PROTECTED]
To: [EMAIL PROTECTED]
cc:
Subject: RE: [balita-anda] Pencernaan - bayam dlm nasi tim
Tyudawat :
Setahu saya memang Bayam tidak boleh dimasak dua kali, kalau tidak salah
bisa jadi racun.
Tapi Racun yang seperti apa saya juga kurang paham.
Mungkin ada yang mau menambahkan ?
Mbak Teny,
saya baru dengar kalo bayam dimasak dua kali akan beracun. Masa' iya sih
? Yang saya tahu, semua sayur kalo dimasak dua kali pasti akan
kehilangan vitaminnya. Dimasak sekali saja, kalo terlalu lama ya hilang
juga vit.nya.
Saya juga pernah baca di buku-nya Arlene Eisenberg Perkembangan Anak
bulan per bulan (komplitnya saya lupa), katanya bayam mengandung asam
oksalat, karena itu lebih baik tidak diberikan pada bayi sampai 8 bulan.
Cuma sayangnya saya lupa apa efek samping asam oksalat ini - saya pernah
baca entah di mana, sorry.
Sepertinya (tolong dikoreksi kalo ada rekan yg. ingat) berkaitan dgn.
penyerapan kalsium, begitu...?
--
O
_/)(\_ |~ Salam,
/~~\ o' |~ Rien.
/_ _\ o'
^ ^
>>>> 2.5 Mbps InternetShop >> InternetZone << Margonda Raya 340 <<<<
>> Kirim bunga ke-20 kota di Indonesia? Klik, http://www.indokado.com
>> Info balita, http://www.balita-anda.indoglobal.com
Etika berinternet, email ke: [EMAIL PROTECTED]
Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
>>>> 2.5 Mbps InternetShop >> InternetZone << Margonda Raya 340 <<<<
>> Kirim bunga ke-20 kota di Indonesia? Klik, http://www.indokado.com
>> Info balita, http://www.balita-anda.indoglobal.com
Etika berinternet, email ke: [EMAIL PROTECTED]
Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
