Mongolian Berbeque ala Amandaru Menggugah Selera Surabaya - Bagi pecinta kuliner Barbeque khas Mongolian yang dikenal memiliki rasa manis, asam dan gurih, tak ada salahnya mencoba di Amandaru Restaurant Singgasana Hotel Surabaya. Di Amandaru Anda bisa memilih barbeque sesuai dengan selera dan pilihan anda. Anda bisa memilih berbagai macam meat seperti potongan chicken (Ayam), beef (Daging sapi) dan Lamb (Daging kambing) bisa anda pilih sesuai dengan selera Anda untuk dimasak pada Barbeque Mongolian. Selain itu, Anda juga dapat memilih campuran seafood seperti shrimp (Udang), squid (Cumi-cumi) maupun snapper (Ikan kakap). "Meat maupun seafood akan dicampur dengan vegetables dan bumbu-bumbu yang biasa kami sebut anykind of sauce," ujar Soekamto Cook Amandaru Restaurant Singgasana Hotel, Jumat (11/4/2009) malam. Vegetables yang disuguhkan pada campuran Mongolian Barbeque ini diantaranya carrot (Wortel), Been Sprout (Touge), string bean (Buncis), mushroom (Jamur), basilicum (Daun kemangi), paprika merah dan hijau, onion (Bawang bombay), leek (Bawang pri) dan tomato. Di Amandaru ini, Anda bisa memilih menu Mongolian barbeque sesukanya. Setelah Anda memilih meet, Anda langsung bisa melihat 'atraksi' cook Soekamto saat memasak Mongolian barbeque. Caranya, setelah meat atau seafood yang Anda pilih dimasukkan ke penggorengan yang sebelumnya diberi stock atau kaldu ayam, masakan direbus hingga matang. Saat itu berbagai macam vegetables dimasukkan dan diberi anykind of sauce. "Prosesnya sekitar 7 menit. Kalau ingin menambah rasa pedas, bisa kami tambahkan cabe sesuai dengan permintaan," tuturnya. Setelah menjalani proses sekitar 7 menit dan matang, Mongolian barbeque ini dituangkan ke piring dan siap dihidangkan. Dan hmm..dijamin Mongolian barbeque di Amandaru Restaurant ini menggugah selera makan. Jika Anda ingin mencobanya silahkan datang langsung ke Amandaru Restaurant Singgasana Hotel Surabaya, Jalan Gunungsari. Apalagi digelar program discount 25% dan free welcome drink selama 3 bulan mendatang. Untuk menu Mongolian Barbeque ini tersedia setiap hari Jumat dan Sabtu mulai pukul 18.00 WIB-22.00 WIB. Anda pun bisa menikmatinya sambil mendengarkan live musik dengan suasana romantis di dekat kolam renang.(roi/fat) Sumber: detikSurabaya Simak juga http://kecap-bango.blogspot.com/
