“Festival Kelezatan Sepenuh Hati” Manjakan Surabaya
Kabar Surabaya,
Jumat, Agustus 07, 2009
.fullpost{display:inline;}
Kota Surabaya kembali mendapat penghormatan sebagai tuan rumah Festival
Jajanan Bango. Setelah tahun lalu berkesempatan menjadi kota pembuka,
tahun ini kota Pahlawan ketiban sampur sebagai kota penutup FJB 2009.
Sebagai
bentuk konsistensi dengan komitmennya untuk terus melestarikan makanan
tradisional Nusantara, PT. Unilever Indonesia, Tbk melalui Kecap Bango
kembali menggelar Festival Jajanan Bango (FJB) di Surabaya yang
melibatkan puluhan penjaja makanan tradisional. Festival tahun ini
dikemas dengan tajuk “Festival Kelezatan Sepenuh Hati”
mengusung empat pilar utama, yaitu bahan baku pilihan, resep warisan,
cara memasak otentik dan penyajian tradisional. Demikian dikatakan Nurulita
Novi Arlaida, Media Relations Manager PT. Unilever Indonesia, Tbk dalam
rilisnya kepada redaksi KabarSurabaya.Com.
Festival
kuliner tahunan ini, besok (Sabtu, 8 Agutus 2009) akan digelar di
Lapangan Makodam Brawijaya, Jl Hayam Wuruk Surabaya dengan melibatkan 8
duta Bango perwakilan beberapa kota nusantara, serta 52 makanan khas
Surabaya dan 10 jajanan tradisonal lainnya. Tentu sebuah kesempatan
langka dan amat sayang untuk dilewatkan begitu saja oleh para pecinta
kuliner Surabaya.
Dengan motonya ”Bersama Bango Mari Kita Lestarikan Warisan Kuliner Nusantara”,
kata Radityo Djajoeri,
pendiri komunitas Bangomania, maka dalam FJB ini didatangkan pula para
legenda kuliner nusantara dari berbagai kota lain, agar masyarakat
Surabaya dapat secara langsung menikmati keunikan rasa dan sajian khas
yang mungkin belum pernah mencicipinya.
Para Duta Bango tersebut
antara lain; Pondok Sate Pejompongan Jakarta, Kupat Tahu Gempol
Bandung, RM Temlo Sastro Solo, Brongkos Daging Bu Suprih Jogjakarta,
Nasi Lengko Warung Makan Pi’an Tegal, Tahu Goreng Sei Putih Medan, Tahu
Bakso Ibu Pudji Ungaran Semarang, dan Rujak Cingur Sedati Bu Nur Aini
sebagai tuan rumah mewakili Surabaya.
Hadirkan Kampung Bango
Yang istimewa dari FJB tahun ini adalah hadirnya Kampung Bango. Disampaikan
oleh Memoria Dwi Prasita, Brand Manager Bango,
Kampung Bango adalah salah satu dari sajian khusus yang dihadirkan di
festival kali ini. Memoria menuturkan, Kampung Bango merupakan etalase
proses sepenuh hati pembuatan Kecap Bango. Sebuah upaya Bango untuk
semakin dekat di hati pecintanya. Pengunjung akan dibawa ke sebuah tur
yang mengupas proses pemilihan bahan baku alami terbaik hingga dibuat
menjadi keca[ berkualitas tinggi.
Di FJB ini juga tampil Dapur
Bango Cita Rasa Nusantara yang akan berbagi resep khas Nusantara dan
tips memasak dipandu oleh koki Bango. Pemandu program Bango Citaa Rasa
Nusantara (BCRN) Surya Saputra juga akan tampil pada sesi memasak
hidangan yang menjadi favoritnya. Sebagai ucapan rasa terima kasih
Bango kepada para pecinta kuliner Nusantara, akan dibagikan secara
Cuma-Cuma ribuan porsi Rujak Bango sebagai ide resep baru kepada para
pengunjung.
FJB kali ini benar-benat lebih memanjakan para
pengunjung. Sambil menyantap kelezatan aneka makanan dan jajanan khas
Nusantara, tersaji berbagai acara hiburan yang menawan. FJB juga
menampilkan berbagai macam kesenian tradisional yang ikut meramaikan
acara ini. Dan yang lebih menghebohkan lagi, akan tampil diva pop
Indonesia Krisdayanti.
Sarana Hiburan Keluarga
Memor
menambahkan, ”Ajang festival ini memang ditujukan untuk keluarga sbagai
alternatif rekreasi di akhir pekan sekaligus memberi kesempatan bagi
para orang tua untuk memperkenalkan dan mengapresiasi citarasa kuliner
dan budaya nusantara kepada putra-putrinya. Kami berharap kecintaan
terhadap citarasa kuliner nusantara akan memperkokoh kecintaan kita
terhadap Indonesia. Apalagi ini momentnya juga bersamaan dengan HUT
kemerdekaan RI ke-64. Upaya ini juga selaras dengan misi mewujudkan
Surabaya sebagai salah satu tujuan wisata kuline di Indonesia,” papar
Memor.
Selain dinikmati para pengunjung, kata Brand Manager Kecap
Bango itu, adanya FJB juga memberi pengaruh postif kepada para penjaja
makanan yang berpartisipasi, karena dengan keikutsertaan mereka,
pelanggan menjadi bertambah dan usaha mereka dapat lebih berkembang.
Sebagai catatan, jumlah pengunjung FJB tahun lalu di 3 kota (Jakarta,
Bandung, dan Surabaya) sebanyak 680.000 orang dan total penghasilan
penjaja makanan sebesar Rp. 4,991.000.000 (hampir Rp. 5 miliar).
Kecap
Bango sendiri sudah hadir sebagai bagian dari masakan Indonesia sejak
tahun 1928. Itu artinya, sudah 80 tahun Kecap Bango memberi kontribusi
kenikmatan terhadap makanan nusantara yang menggunakan bahan kecap.
Keistimewaan Kecap Bango berasal dari 4 bahan alami pilihan, yaitu
kedelai hitam, gula kelapa, air, dan garam, tanpa tambahan zat-zat
kimia. Tak heran bila selama ini masyarakat juga menaruh kepercayaan
yang tinggi terhadap Kecap Bango. ”Benar-benar kecap”.
Jangan
lewatkan, ayo hadir dan nikmati sajian kuliner nusantara di arena
Festival Jajanan Bango 2009, di Lapangan Makodam Brawijaya, Jl. Hayam
Wuruk Surabaya, pukul 12.00 – 22.00 WIB. Anda dan keluarga bisa memilih
menu apa saja.
Berikut daftar penjaja makanan yang akan memeriahkan Festival Jajanan Bango
2009 Surabaya, besok:
1. Aneka Penyet & Belut Crispi ’Zakhie’
2. Ayam Goreng Chandra
3. Bakso Kuto Cak To
4. Bakso Perdana Cak Gondrong
5. Bakso Raja
6. Batagor Ngagel
7. Bebek Cak Yudi
8. Coto Makassar & Sop Saudara
9. Depot Karmen ”29”
10. Depot Legendaris Cak Kahar
11. Depot Madusari Nasi Bok Khas Malang
12. Gado-Gado Arjuna Pak Sutiman
13. Ikan Bakar Bungur
14. Kikil Kambing Maderi
15. Kikil Sapi Pak Said
16. Krengsengan & Sop Buntut Warung DJMIN
17. Kupang Lontong Suko
18. Lontong Balap Garuda Pak Gendut
19. Mie Atroep Ondomohen
20. Mie Pinangsia
21. Nasi Goreng Jawa Pak Pi’i
22. Nasi Goreng Kambing Bu Rini
23. Nasi Krawu Bu Nur
24. Nasi Udang Bu Rudi
25. Nasi Uduk Monalisa
26. Pangsit Mei Kotamdya Bpk. H. Mardju
27. Pecel Murni Madiun
28. Pecel Nikmat
29. Pecel Optik Melawai
30. Rawon Dengkul Nguling
31. Rawon Setan Bu Sup
32. Rujak Cingur Sedari Bu Nur Aini
33. Rujak Soto Banyuwangi
34. Sate Bebek Tik Tok Sidoarjo
35. Sate Irma
36. Sate Klopo Bu Tiara
37. Sego Sambel Se-Ho
38. Samanggi Kartika
39. Sop Kaki Kambing Bang Ony
40. Soto Ayam Pak Djayus
41. Soto Ceker Raja Medokan
42. Soto Madura Wawan
43. Tahu Campur & Sate Kuda Kapasari Cak Moel
44. Tahu Tek Pak Ali
45. Tahu Tek Pak Gendut
46. Tongseng Kambing Bu Cici
47. Warung Abah Bandung
48. Warung Cak Soleh dan Sulih
49. Warung Delta 5
50. Warung Madinah Spesial Kambing Oven
51. Warung Mbak Nik ”Ceker Ayam Spesial”
52. Warung MJ Iga & Buntut Spesial
Jajan Pasar
53. Bubur Madura
54. Es Dwaet Blauran
55. Kue-kue Tradisonal
56. Es Krim La-Spesia
57. Surabi Solo
58. Pempek Palembang
59. Cakue Blauran
60. Es Durian
61. Ote-Ote
62. Ketan Ireng
Duta Bango
63. Pondok Sate Pejompongan Jakarta
64. Kupat Tahu Gempol Bandung
65. RM Temlo Sastro Solo
66. Brongkos Daging Bu Suprih Jogjakarta
67. Nasi Lengko Warung Makan Pi’an Tegal
68. Tahu Goreng Sei Putih Medan
69. Tahu Bakso Ibu Pudji Ungaran Semarang
(arm)
