Digoda Sop Iga Janda
Sup Iga hangat nan lezat pas untuk menghangat kan tubuh yang lemas sehabis berpuasa. Kuah nya gurih pedas dengan potongan iga yang cukup banyak. Melepaskan daging-daging yang'nyempil' di antara iga jadi kepuasan tersendiri. Hmm..nyam..nyam! Suatu warung makan yang tak pernah terbayangkan sebelumnya, mengingat lokasi nya yang 'tersembunyi' bak mutiara dalam kerang, karena tepat di belakang kawasan industri MM 2100 Cibitung. Bermodalkan informasi dari seorang sahabat, saya pun mencoba untuk mencari lokasi tersebut. Warung Janda, adalah nama warung tersebut. Setelah bertanya-tanya akhirnya kami menemukan tempat yang dimaksud. Hmm..rasanya sudah tak sabar mencicipi ketenaran sop iga dari warung ini yang konon katanya memiliki perbedaan yang cukup mencolok dengan sop iga di tempat lainnya. Warungnya tidak terlalu luas, tapi pengunjungnya terus saja silih berganti. Untung saja saya mendapatkan tempat yang kosong. Meja yang saya tempati belum sempat di bersihkan, karena pengunjung sebelumnya baru saja meninggalakan meja tersebut. Ini karena saking ramainya pengunjung yang datang terus menerus bergantian. Pesanan sop iga saya cukup cepat tersaji. Betapa terkejutnya saya, karena satu porsi sop iga ternyata sangat banyak sekali. Semangkuk besar penuh potongan iga plus daging yang menempel di sela-selanya sungguh menggiurkan. Yang membedakannya adalah potongan cabai rawit yang ada di dalam kuahnya. Mungkin inilah yang membuat semua orang keranjingan dengan sop iga Warung janda ini. Cabai rawit tadi dimasak bersamaan dengan kuah kaldu sop iga plus rempah-rempahnya. Hmm.. dugaan saya lebih dari tiga jam daging iga ini di godok dengan bumbu-bumbu trahasia mereka. Saat saya menyerutup kuahnya, wow..benar-benar segar dan seperti terseturm! Daging iganya sangat empuk dan mudah terlepas dari tulangnya. Kuah kaldu yang panas dan juga potongan cabai rawitnya membuat peluh terus mengalir deras. Tangan saya pun ikut mengeksekusi si iga biar lebih mantab! Semangkuk sop iga ternyata cukup terjangkau harganya, hanya Rp 14.000,00 untuk semangkuk sop iga rawit.(eka/Odi) Sumber: detikFood Kunjungi juga http://bango-mania.blogspot.com __________________________________________________ Do You Yahoo!? Tired of spam? Yahoo! Mail has the best spam protection around http://mail.yahoo.com
