Hai teman-teman semua,
Sudah lama absen dari postingan resep, kali ini daku membuat steak yang sebenarnya sudah dibuat beberapa minggu lalu :D Mungkin ada teman-teman yang berminat. Bahan : 3 potong daging sirloin @250gr Saus : 2 bawang merah, iris tipis 2 bawang putih, cincang kasar 2 sdm lada hitam 3 sdm sour cream (boleh pake cream biasa) 3 sdm arak merah / wine (optional) 1/2 gelas kaldu sapi 3 sdm bbq sauce (aku pake kraft) atau worcestershire sauce Cara Membuat : 1. Tumis bawang merah & putih, sampe harum, masukkan sisa bumbu lainnya, panaskan dengan api kecil sampai kental. 2. Taburi kedua sisi daging steak dengan garam & lada hitam....biarkan sebentar. 3. Panggang daging steak di atas arang, kalau mau wangi. Paling enak, kalau medium rare, masih empuk, kalau kematangan, jadinya bakal alot..... Tips memanggang : - api harus panas sekali. - panggang di satu sisi selama 5 menit, balik panggang lagi selama 5 menit, angkat Link resep : http://cikciks.multiply.com/recipes/item/171/Beef_Steak_with_Black_Pepper_Sa uce Salam Kuliner, Stella ======================================== Specialty Smoked Foods http://www.rumahasap.com
<<image003.jpg>>
<<image004.gif>>
