Bagi kebanyakan orang, reputasi lemak tubuh terlanjur buruk. Mulai dari
penyebab tersumbatnya pembuluh darah hingga penyebab perut menjadi buncit. Tak
heran bila banyak orang mati-matian berusaha mengenyahkan lemak. Tapi, bukan
berarti lemak itu jahat loh, lemak pun sebenarnya diperlukan bagi tubuh kita.
Di dalam makanan terdapat 3 macam lemak yakni:
1. Saturated fat (lemak jenuh)
Lemak ini terdapat di makanan seperti kuning telur, jeroan, dan otak
sapi. Sebaiknya makanan seperti ini harus dihindari.
2. Monounsaturated fat (lemak tidak jenuh dengan rantai tunggal)
Lemak ini terdapat di makanan seperti udang dan kepiting. Makanan ini
termasuk boleh dikonsumsi dengan jumlah yang terbatas.
3. Polyunsaturated fat (lemak tak jenuh ganda)
Lemak ini terdapat di makanan seperti ikan yang berasal dari laut dalam
(tenggiri dan tuna) yang mengandung minyak tak jenuh ganda serta Omega 3.
Makanan seperti ini hendaknya banyak dikonsumsi, karena dapat membantu
menaikkan HDL kolesterol (kolesterol baik) dan menurunkan LDL kolesterol
(kolesterol jahat).
Idealnya sih, konsumsi makanan kita mengandung lemak dibawah 30 %, karbohidrat
50-60% dan protein 20%. Jadi, usahakan jangan mengkonsumsi makanan
berkolesterol sampai lebih dari 300 mg setiap hari ya 
Btw, saya ambil info-nya dari http://pedulikolesterol.com/seputar-kolesterol.
Semoga berguna buat teman-teman.
