Incip-incip Rujak
Karaoke
Anda yang gemar rujak, mungkin bisa mencoba rujak satu ini. Namanya cukup
unik, Rujak Karaoke. Penjual rujak ini mudah ditemui di kota Pamekasan. Apalagi
di bulan ramadhan seperti ini, puluhan penjual rujak bermunculan di sudut Kota
Pamekasan.
Tidak diketahui persis kapan, rujak ini mulai menyandang nama rujak
karaoke. Yang pasti, anak-anak usia belasan tahun lebih sreg melontarkan nama
rujak karaoke. Bisa jadi, nama itu digunakan lantaran pada saat memakan rujak,
seperti orang yang sedang berkaraoke.
Membuat rujak karaoke terbilang mudah. Sebatang buah mentimun dikupas kulitnya,
lalu seluruh isi mentimun dikeluarkan dengan batang sendok. Isi buah mentimun
yang
berupa biji-biji halus itu kemudian dicampur dengan bumbu rujak.
Selanjutnya, isi buah mentimun plus bumbu rujak dikais dan dimasukkan
kembali ke lubang tengah buah mentimun. Rujak pun siap disantap. Harga rujak
ini sangat murah. Cukup merogoh kocek Rp. 1.500 untuk satu buah mentimun. Karena
harganya yang murah inilah, rujak ini sangat disukai anak-anak belasan tahun.
(*)
