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Title: DOMAINE GUFFENS-HEYNEN

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BOURGOGNE - DOMAINE GUFFENS-HEYNEN L'un des plus grands vinificateurs de Chardonnay au monde Référence absolue du Mâconnais, Jean-Marie Guffens est un surdoué bien connu pour avoir hissé ses vins blancs au niveau des plus grands crus de la Côte de Beaune. Ses vins vibrent au rythme de ses convictions profondes pour une viticulture d'esthète. Chaque cuvée du domaine est une parfaite traduction minérale des sols. Seul revers à cette production d'élite, les quantités sont faibles et gouter ses cuvées est devenu un privilège rare. La Presse Parle de Nous ! NOTRE AVIS 19,5/20 "Ces vins d'une grande personnalité doivent se déguster en faisant abstraction de l'étiquette. Ils sont des modèles à la fois pour le vignoble du Mâconnais mais aussi pour toute la Bourgogne". La Revue du Vin de France N°587 - 11/2014 NOTRE AVIS ☆☆☆☆☆ "S'il a inspiré de nombreux artisans vignerons du Mâconnais, Jean-Marie Guffens reste aujourd'hui encore le seul artiste capable de produire un « simple » mâcon digne des plus beaux vins de la Côte d'Or." Guide Bettane & Desseauve 2015 Envie de Découvrir nos Vins ?! SAINT-VÉRAN Blanc 2011 "Le millésime 2011 est, vous l'auriez imaginé, à la hauteur des soubresauts de la nature, difficile et excessif. Il y avait trois façons de le rater, vendanger tôt, vendanger plus tard, et vendanger très tard. Tôt il n'y avait pas la maturité, plus tard il n'y avait plus le fruit et très tard il n'y avait plus l'acidité. Au domaine, nous avons donc fait les trois, pour sauver l'acidité, le fruit et garantir une belle maturité. Ainsi nous avons étalé nos vendanges sur 5 semaines avec jusqu'à 4 tris dans une même parcelle. Les assemblages nous ont permis de faire des vins biens distincts avec leur qualité propre. Le résultat est assez surprenant." Jean-Marie GUFFENS 24,00 € TTC STOCK LIMITÉ LIVRAISON OFFERTE DÈS 6 BOUTEILLES Domaine Guffens-Heynen "Le Chavigne" Mâcon-Pierreclos Blanc 2009 Domaine Guffens-Heynen "Tri de Chavigne" Mâcon-Pierreclos Blanc 2009 Domaine Guffens-Heynen Tris des Hauts des Vignes Pouilly-Fuissé Blanc 2011 Domaine Guffens-Heynen "En Crazy" Mâcon-Pierreclos Blanc 2011 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Offre valable dans la limite des stocks disponibles.

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