Hej igen Det afhænger af mange faktore. Først er mængden af byg af afgørende betydning, og siden dit udstyr.
Mins erfaring ved 20 liter er ca. følgende: Udstyr, slanger, gulv, mv: 0,5 l. Bundfald og humle: 0,5 l. Fordampning: 5 % per time i kog. 90 min. = 0,3 l. Malt: 7 l. Total vand: 28,3 l. I bogen "Designing Great Beer" fremsætter Ray Daniels flg. ligning for vandtab i malten: Grain weight in lbs. * 0,2 = Gallons of water retained by grain Jeg dette kan hjælpe dig lidt på vej. Nick -----Original Message----- From: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] Behalf Of Ole Petersen Sent: 17. juni 2002 12:13 To: [email protected] Subject: [Brygforum] malt og vandmængde Hej Alle Er der nogen der kan svare på hvor meget vand, malten suger under mæskning der må findes en eller anden formel for dette?? Sådan at man kun skal opvarme den nødvendige mængde. Hilsen Ole P. _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
