Jeg har ved et par lejligheder haft held med at hælde øl fra fad over i en patentflaske, uden brug af counfiller-dutte-lut, ved netop at hælde den meget kolde øl forsigtig på flasken (jeg har inden lige givet fadet et skud CO2). Der bliver naturligvis lidt mindre CO2 i øllet, men jeg synes nu faktisk godt at det kan gå an, hvis det bliver drukket hurtigt....
Best regards Jens Mortensen TDC Internet A/S International Titangade 11, 4.45 2200 København N Phone: +45 35526655 Mobile: +45 21205464 Fax: +45 35526652 E-mail: [EMAIL PROTECTED] OBS: New e-mail address!!! -----Oprindelig meddelelse----- Fra: Ole Petersen [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sendt: 21. juni 2002 13:19 Til: [email protected] Emne: Re: [Brygforum] Counterpressure filler Hej Bo Det er ligen netop som du selv nævner i sidste afsnit af din mail pga dovenskab. Jeg syntes efterhånden af flaske rensning er ved at være forkedeligt og derfor tænker jeg at 1 eller 2 fade er nemmer at rense end 50-100 flasker. Så konklutionen er vel at køl den færdige øl såmeget som muligt og så hæld på flasker efter behov og ellers nyde den frisk fra fad. Hilsen Ole Fra: "Bo Pedersen" <[EMAIL PROTECTED]>@haandbryg.dk - 21-06-2002 11:06 GMT Sendt af: [EMAIL PROTECTED] Til: [email protected] cc: (bcc: Ole Petersen/Secu/DK/Falck) Vedrørende: Re: [Brygforum] Counterpressure filler >Hej Ole > >Koldt øl (5 grader) skulle være nøglen - ellers skummer det for meget. >(second hand information). Hvis man kan klemme temperaturen endnu længere ned er det bedre. Vi var nogle stykker på festivallen som havde haft et par dårlige oplevelser med den - med mærkelig smag og sådan. Men vi har ikke nok erfaring til definitivt at kunne give den skylden. Men helt teoretisk skulle en eftergæring på flaske være langt mere stabil da den sikrer at alt ilt der måtte slippe ned i flasken bliver spist ligesom den formentlig også er modstandsdygtig over for fremtidig ilt. Jeg kunne godt finde på at købe en, men så ville jeg nok kun bruge den til særlige lejligheder, hvor jeg har været for doven til at putte øl på flaske (med eftergæring) og kun har brugt fad - men alligevel gerne lige vil have noget med til vennerne. /Bo Home: 33224740 Work: 35329069 Cell: 28312518 ------------------------------------------------------------------ http://google.com/search?q=computergenereret&btnI= _________________________________________________________________ MSN Photos is the easiest way to share and print your photos: http://photos.msn.com/support/worldwide.aspx _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
