Hej Jens Ud over Dans gode råd, kan man (næste gang) også prøve nogle kemiske løsninger. Dels kan man koge noget Irish Moss (tørret tang) med de sdste fem til ti minutter. Det hjælper kraftigt med bundfældningen. Hvis man først er på gæringstank (glemmer tangen i kampens hede f.eks.) kan man hælde et skvat Ising Glass i. Det er et klaringsmiddel til "koldt" brug. Brygladen fører begge dele. Jeg begyndte at bruge disse to hjælpemidler i ren misundelse over Dans meget klare øl(!).
Det lyder ikke som dit problem, men en anden ting som virkelig også hjælper på klarheden er at man er meget omhyggelig når man recirkulerer mæsken - man bliver ved til det er helt klart. Et tillægsspørgsmål, ændrer klarheden sig ved afkøling/ opvarmning af øllen ? - Martin
