Dan Temple wrote:
On Tue, 1 Oct 2002, Bo Pedersen wrote:
Dan Temple wrote:
Er de rustfrit stål, eller aluminium?
Det fremgik ikke lige om 80 liters jungerne var stål eller aluminium,
men de fås i begge typer. Jeg husker også fra Håndbryggerlauget at det
ikke er dem alle der er egnede til at stå på kogeplader (og en 80 liters
har sikkert også en stor diameter). Men det er jo heldigvis ikke et
problem for mange af os københavnere med gas..
Jeg regner med at installere 3 elkedel varmelegemer, fra vores 3-fase forsyning.
Men aluminium kan vel også godt bruges?
Jeg tror ikke det er en god ide at koge i aluminium. Det kan give
Alzheimers...men jeg kan ikke husk hvor jeg hørt dette. Eller hvor
jeg bor. Hvad var det jeg var i gang med at sige?
Hypotesen om en sammenhæng mellem aluminium og Alzheimers er
kontroversiel og er vist aldrig blevet bevist. Det er selvfølgelig ikke
ensbetydende med at man bare skal æde løs af det indtil det en dag måske
bliver bevist.
Men jeg hæfter mig ved at der tilsyneladende ikke er mere aluminium i
vand der er kogt i en aluminiumgryde end i det der kommer fra vandhanen.
Det er formentlig det hvide oxideringslag der dannes på indersiden af
gryden der beskytter mod at der kommer aluminiumspartikler i vandet.
http://hbd.org/hbd/archive/3383.html#3383-17
http://healthlink.mcw.edu/article/979079376.html
/Bo
