[Brygforum] tilsætning af kulsyre i fabøl

[Kasper Malmberg]

Hej nu kommer jeg lige igen med et fadøls spørgsmål !!   Er er nogen af jer der har erfaringer med "kunstig" karbonering af fadøl ( det de i USA klader for force carbonation) ???   Jeg har en næsten færdig eksperiment øl på ballong og den er klar til at tappe,, problemet er at jeg skal bruge øllet på lørdag min kærestes fødselsdag... så det kan ikke nå at danne kulsyre på naturlig måde...   Jeg har læst lidt på nettet om tryk og ønsket mængde kulsyre i øllet. men kan jeg bare tilsætte tryk og lade det stå med konstant tryk ved stuetemp indtil på lørdag ??   kasper