Tillykke med succesen! Rart at høre om håndbryggernes store sejre. Tom og jeg startede selv med brygning for ca. 1 år siden, og gik friskt til den med de nemme kits. Vi blev hurtigt kritiske, og ville tilføje disse kits lidt mere sjæl. Og snart eksperimenterede vi lystigt med maltekstrat- og humletilførelse til disse kits. I løbet af foråret afholdte jeg en ølsmagning sammen med en masse venner, og fik hurtigt sneget en af vores eksperimenter ind som en blindtest for publikummet. Det viste sig dog beklageligvis, at vi vist fik overdoseret humlemængden. Og havde serveret en øl som tømte folks mund for væske iløbet af ret kort tid. Den var simpelthen så bitterhumlet, at den blev knastør :-( Hurtigt efter fiaskoen, måtte vi gå til bekendelse om øllets oprindelse. Og siden hen har vi haft lidt svært ved at markedsføre vores produkter til folk i vennekredsen. vi arbejder stadig på at kunne levere den helt rigtige øl, som vil kunne rette op på den fiasko :-)
Godt nytår!! -Michael Hansen- www.mookie.dk ---------- Original Message ---------------------------------- From: Dan Temple <[EMAIL PROTECTED]> Date: Mon, 30 Dec 2002 11:47:48 +0100 >Hej allesammen, > >glædelig jul - jeg vil bare dele en positiv oplevelse jeg havde i forbindelse >med at servere hjemmebrygget øl til julefrokost hos svigerfamilien. > >Juleøllet var ikke særlig avanceret - bare en kraftig mørk ale (Vestervang Jul >på BeerCalc) - og ikke stærk og sød som traditionen kræver. Og selskabet talte >kun een der kunne beskrives som "livsnyder" der går op i sådan noget som >udenlandsk øl. Så jeg var meget spændt på at se hvad der skete da flaskerne >kom på bordet, i selskab med The Usual Suspects fra C...berg. Det ville være >kedeligt at skulle slæbe dem med hjem igen... > >Stor succes! Også blandt kvinderne - glasserne blev tømt og fyldt igen.. - og >en værtshusejer, der erklærede at han ikke længere gad drikke øl, siden det >var blevet så kedeligt, gik til flaskerne med stor lyst. Vores vært for ud til >naboerne for at dele et par flasker med dem. Og Tuborg'ene blev bare grønnere >og grønnere mens de blev stående lunkne på bordet. > >Hvis andre har interessante oplevelser i forbindelse med at servere deres øl >for et bredt publikum, må I gerne dele dem her på Brygforum! > >Godt Nytår! > >/Dan > > >_______________________________________________ >Brygforum mailing list >[email protected] >http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum >
